Amantes de la carne asada tomarán Sabinas en marzo
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Tercera edición de festival gastronómico entusiasma a autoridades y organizadores, esperan derrama de 20 mdp
SABINAS, COAH.- Para los primeros días de marzo, el 10 y 11, Sabinas espera la visita de más de cinco mil personas de Coahuila, estados vecinos y del sur de Estados Unidos, para participar en un evento gastronómico consolidado; el Festival de la Carne Asada Sabinas 2023.
La presentación del festival corrió a cargo de los organizadores, junto con la secretaria de Turismo y Desarrollo de Pueblos Mágicos, Azucena Ramos, y la alcaldesa Diana Haro Martínez.
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La importancia de la muestra es por la derrama económica estimada en alrededor de 20 millones de pesos, gracias a una ocupación hotelera y restaurantera del 100 por ciento en la Región Carbonífera.
DETALLES, CIFRAS Y EXPECTATIVAS
La que se viene es la tercera edición del evento, que se concreta luego de que por dos años fue suspendida debido a la pandemia por COVID que padeció la región.
Se espera la participación de más de 50 equipos de Coahuila, Durango, Chihuahua, Baja California, Tamaulipas y Texas y se evaluarán cinco categorías: tres que tienen que ver con los platillos y cortes de carne, clamatos y decoración de stand.
Asistirán 30 jueces nacionales e internacionales de reconocida trayectoria y años de servicio, bajo la coordinación de la chef Patricia Lomelí, quien asistió también a la conferencia de prensa.
Parte de los recursos recaudados serán destinados a la Fundación Don Bowden, que maneja la Unidad Regional de Rehabilitación Física y Servicios Múltiples.
EVENTO QUE DA VALOR
Para la titular de Sectur estatal, Ramos Ramos, el festival impulsa la actividad económica y turística, y fortalece la diversificación económica de la Región Carbonífera.
“Este festival pone en valor lo mejor de nuestra gastronomía y la calidad y exquisitez de la carne que se produce en Coahuila, que nos destaca a nivel nacional”, expresó.
El mensaje de bienvenida estuvo a cargo de la alcaldesa Diana Haro, quien resaltó que Sabinas es tierra de tradiciones, donde “la carnita asada no queda solo en palabras, sino en hechos”.
