Anuncian en Saltillo el Segundo Festival del Cabrito Coahuila 2023
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Al evento que se llevará a cabo el 24 de junio, se espera la asistencia de 2 mil 500 personas
Este viernes fue anunciado en Saltillo el Segundo Festival del Cabrito, Coahuila 2023, que se realizará el próximo 24 de junio en la Universidad La Salle; se espera una asistencia de más de 2 mil 500 personas.
El evento reunirá a 40 equipos del Estado, además de 12 chefs de renombre nacional como jurado calificador, en los jardines de la ULSA.
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José María Fraustro Siller, alcalde de Saltillo, junto con Martha Moncada Zertuche, directora de Promoción de la Secretaría de Turismo y Desarrollo de Pueblos Mágicos, en representación de la secretaria Azucena Ramos Ramos, y Éder López González, presidente de Canirac Saltillo, dieron a conocer los pormenores del evento.
“El patrimonio cultural, histórico y gastronómico de nuestro municipio, sin lugar a dudas, es un tesoro que debe preservarse y celebrarse, y en este caso específico disfrutarse-degustarse en compañía de amigos y familia”, mencionó Fraustro Siller.
Asimismo, invitó a las y los saltillenses, así como a los visitantes de la ciudad, a disfrutar de este Cabrito Fest que presenta uno de los platillos más tradicionales del norte de México. En Coahuila el 18 de abriil se celebra y el Día Estatal del Cabrito.
Refirió que este tipo de festivales permiten seguir fortaleciendo el turismo, la cultura y el patrimonio gastronómico de la entidad y la región.
Este Segundo Festival del Cabrito se realizará a partir de la 13:00 horas e incluirá degustaciones de cabrito en las modalidades Libre o Asado, además de un área de comida variada, grupos de música en vivo y pabellón de vinos, en un ambiente completamente familiar.
“Estoy seguro que será un éxito más, resultado del trabajo en equipo y la conjunción de esfuerzos entre sociedad civil, gobierno e iniciativa privada”, señaló Chema Fraustro.
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Entre los presentes estuvo José Ramón Cubillas Romero, rector de la Universidad La Salle; Luis Torres Arsuaga, director de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, Canirac-Saltillo; Mario Alberto Mata Quintero, titular de Fomento Económico y Turismo de Saltillo, y Andrés Velasco Cuevas, presidente de OCV Saltillo.
Los interesados pueden pedir mayor información al teléfono de Canirac-Saltillo, 844.415.50.38, o al correo electrónico direccion@caniracsaltillo.mx.
SEGUNDO CABRITO FEST
>>Fecha: sábado 24 de junio.
>>Lugar: Universidad La Salle.
>>Horario: de 13:00 a 20:00 horas.
>>Aforo: 2 mil 500 personas.
>>Participantes: 40 equipos del estado.
>>Eventos: Habrá área de comida variada y grupos de música en vivo.
>>Informes: Para costos y mayor información puede dirigirse al teléfono de Canirac Saltillo, 844.415.50.38, o al correo electrónico direccion@caniracsaltillo.mx.
