Clausuran establecimientos de pollos en Torreón por condiciones insalubres
TORREÓN, COAH.- Durante un operativo de la Dirección de Inspección y Verificación Municipal de Torreón, se clausuraron dos establecimientos dedicados a la venta de pollo frito y a la leña, ubicados en el sector Alianza, debido a la presencia de roedores, carne en descomposición y un ambiente insalubre.
El director de la dependencia, Raúl Gerardo Rodríguez García, informó que el primer establecimiento clausurado se encontraba en la calle Ramos Arizpe 1602. Este local fue cerrado de inmediato por estar en condiciones insalubres, con presencia de insectos y gusanos.
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Durante la inspección, se encontró falta de limpieza en el área de cocina, heces de roedores cerca de los alimentos, salsas expuestas a temperatura ambiente, refrigeradores descompuestos y bebidas caducas, entre otras irregularidades.
Además, el local operaba con una licencia de funcionamiento vencida, carecía de certificado de fumigación y tarjetas de salud del personal. También tenía conexiones eléctricas inadecuadas, convirtiéndose en un lugar en condiciones de riesgo.
En el acta de clausura se registraron la falta de higiene, el almacenamiento inadecuado de productos y la manipulación inapropiada de alimentos, lo que quebranta las normas sanitarias establecidas y pone en riesgo la salud pública.
La segunda pollería clausurada, también ubicada en la calle Ramos Arizpe en el sector Alianza, presentaba en el área de cocina y refrigeración heces de ratas, nidos de cucarachas y otros insectos.
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Ante esta situación, las autoridades procedieron al cierre de estos establecimientos y a la aplicación de las sanciones correspondientes a los propietarios y responsables.
El director exhortó a la ciudadanía a denunciar cualquier situación similar que represente un riesgo para la salud y bienestar de los consumidores y mencionó que los operativos continuarán para verificar el correcto funcionamiento de los establecimientos.
