‘¿Cómo que solo en Torreón dan reliquia?’; viralizan en TikTok deliciosa tradición lagunera
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La preservación de las tradiciones mexicanas siempre ha sido un símbolo característico de nuestra cultura, más aún si estas involucran o tienen como elemento principal la gastronomía. Las tradiciones religiosas no son la excepción, puesto que la mayoría de los festejos que se avecinan en vísperas navideñas tienen este origen.
Como es el caso de “La Reliquia,” ritual tradicional de la comarca Lagunera, la cual abarca los municipios de Torreón, Gómez Palacio, Lerdo y Matamoros, que tiene como principal objetivo darle ofrenda a algún santo al cual se le haya encomendado alguna causa o pedido un favor, para posteriormente brindar alimento a los vecinos o presentes en su honor.
En redes sociales como TikTok se han viralizado varios videos donde los usuarios muestran sorpresa, ya que aseguran otros cibernautas aseguran que solo en la Comarca Lagunera se tiene dicha tradición, por lo que estos explicaron en qué consiste “La Reliquia”.
¿CÓMO SURGE “LA RELIQUIA”?
Este platillo ha existido desde hace varios años, y su origen se remonta a la época de la Revolución Mexicana, en donde Francisco Villa, después de haber ganado una batalla, mandó pedir a “sus mujeres” que le prepararan carne de puerco con chile en honor al triunfo obtenido.
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Dicho evento se dio en Durango, donde se le conocía como “asado de boda o de novia” y fue ganando fama en los estados vecinos gracias a la expansión que se dio al norte del país en aquel entonces, motivo por el cual pudo llegar a nuestro estado y consolidarse como tradición. Pero no fue hasta la llegada del ferrocarril que “La Reliquia” tuvo su mayor apogeo.
Los elementos más importantes de “La Reliquia” son la danza, el canto, el rezo y el alimento.
@latanea_ Reliquia una tradición lagunera 💖☺️ #storytatis #reliquia ♬ sonido original - latanea_
Es decir, primero se le ofrece un baile al santo, por parte de los “matlachines,” los cuales son un grupo de danza cultural-religioso que bailan con el fin de adorar a los santos. Estos, muchas veces, son acompañados de cantos también religiosos y son el medio por el cual la demás población se anima a participar en la celebración; posteriormente se hace un rezo el cual consta de cinco misterios del rosario y finaliza con la entrega de la comida, el plato estrella: guisado de carne de puerco con chile rojo y siete sopas.
Dicha tradición ha logrado unir a la gente y, por lo general, representa un acto de solidaridad por el cual las personas en situación vulnerable pueden adquirir un alimento que representativamente es brindado por el santo al que se está venerando.
¿PERO POR QUÉ CARNE Y SIETE SOPAS?
El asado de cerdo se convierte en la sustancia que nutre el cuerpo, mientras que las sopas secas, que incluyen arroz, coditos, munición, macarrones y espagueti, representan el alimento del espíritu y simbolizan el compromiso de las personas de evitar cometer pecados capitales. Por esta razón, de manera tradicional, se preparan siete variedades de sopas secas.
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-La humildad contra la soberbia.
-La generosidad contra la avaricia.
-La castidad contra la lujuria.
-La paciencia contra la ira.
-La templanza contra la gula.
-La caridad contra la envidia.
-La diligencia contra la pereza
”La Reliquia” es un ejemplo valioso de cómo las tradiciones culturales y religiosas pueden enriquecer la identidad de una región y promover la unidad entre sus habitantes.
