Problema de comida chatarra en escuelas ‘comienza en la casa’: Secretaría de Educación de Coahuila

Ante la alta tasa de obesidad en el Estado, la Secretaría de Educación de Coahuila hizo un llamado a los padres de familia para que implementen una alimentación saludable desde casa y esto pueda replicarse en las escuelas.

Cabe recordar que en 2020, Coahuila ocupó el cuarto lugar nacional de obesidad infantil, de acuerdo con la última medición establecida por el Sistema de Apoyo y Reforzamiento Académico para la Planeación Educativa (SARAPE) de la Secretaría de Educación del Estado (Sedu).

Aunque no se tienen estadísticas desde entonces, la presidenta del Colegio de Pediatras de Coahuila, Capítulo Saltillo, Anaid Dordelly, señaló que 6 de cada 10 niños en el estado presentan algún grado de obesidad.

A su vez, el Secretario de Educación, Emanuel Garza Fishburn, informó a inicios del ciclo escolar que se implementaría una nueva estrategia en las escuelas para reducir los casos de sobrepeso y obesidad comenzando con la medición de peso y talla, además del registro del Índice de Masa Corporal (IMC) de cada estudiante, con el fin de conocer los datos precisos y tomar las acciones necesarias para reducir los casos y realizar acciones preventivas.

No obstante, aunque en su primera comparecencia, el Secretario señaló que sí se llevó a cabo la toma de índice de masa corporal a más de 82 mil alumnos de los niveles de Preescolar, Primaria y Secundaria, no se dieron los resultados de la medición.

Al respecto, el subsecretario de educación básica de Coahuila, Jorge Alberto Salcido Portillo, señaló que es necesario que los padres de familia eduquen a los niños desde casa para que se alimenten sanamente y sea más fácil la venta de este tipo de alimentos en las escuelas.

El funcionario señaló que en cada una de las regiones hay un comisionado para ir a las escuelas y verificar que las cafeterías vendan alimentos adecuados para los menores. En caso de que se incumpla con ello, dijo, serán acreedores a una amonestación de la que podría derivar hasta en la pérdida de la concesión.

“Yo creo que necesitamos que los padres de familia nos ayuden y que tengamos lo necesario para que tengan el plato del buen comer en la casa y desde luego en las cooperativas”, agregó.

Además, el funcionario propuso brindar incentivos a las cafeterías que cumplan con la venta de alimentos saludables y, en cuanto a los vendedores ambulantes que comercian fuera de las escuelas, consideró que debe de implementarse una campaña de concientización con el fin de que vendan alimentos y snacks sanos.

ABRIRÁ SEDU BODEGAS PARA RESGUARDO DE BIENES

Se abrirá registro para resguardo de bienes de escuelas ante temporada vacacional

De cara al inicio del periodo vacacional invernal, el subsecretario señaló que en cada una de las regiones del Estado se contará con bodegas de resguardo en donde las escuelas podrán albergar bienes con el fin de reducir la probabilidad de robo.

El registró, señaló, estará abierto a partir de la semana entrante, esperando que miles de escuelas soliciten el resguardo.

“Todas las escuelas tienen algo de valor y hay riesgo que se los puedan robar”, señaló.