Alistan demanda colectiva contra hotel tras fallecimiento de trabajador en Saltillo

Saltillo
/ 18 agosto 2025

La Secretaría de Salud estatal y la Fiscalía mantienen abiertas las investigaciones, mientras al menos dos personas fueron atendidas por síntomas similares

Familiares y compañeros de Carlos Fernando “N”, fallecido tras una presunta intoxicación alimentaria, anunciaron que este lunes interpondrán una demanda contra el hotel Hampton by Hilton en Saltillo, donde ocurrió el incidente.

La muerte de Carlos Fernando “N”, de 59 años, ocurrida en la Clínica 1 del IMSS, no solo motivó una investigación oficial por parte de la Secretaría de Salud y de la Fiscalía General del Estado, sino que también derivará en acciones legales.

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Durante las honras fúnebres realizadas en una funeraria al norte de la ciudad, compañeros de la víctima informaron que este lunes presentarán una demanda colectiva contra el hotel, al que responsabilizan por los daños ocasionados a la salud de Carlos Fernando tras el consumo de alimentos presuntamente en mal estado.

Entre los afectados, señalaron, se encuentra una mujer de aproximadamente 60 años, quien continúa hospitalizada en estado crítico en la Clínica 1 del IMSS.

Hasta ahora, la Secretaría de Salud estatal informó que no se han reportado más casos, aunque la representación del Seguro Social confirmó que al menos dos personas fueron atendidas por el mismo cuadro clínico.

AUTOPSIA Y REACCIÓN OFICIAL

El área de comunicación social del IMSS precisó que no podía confirmar si la paciente grave corresponde a la misma persona mencionada por los compañeros del fallecido.

La autopsia practicada a Carlos Fernando reveló como causa de muerte una tromboembolia pulmonar, lo que complica el proceso de esclarecimiento sobre si la intoxicación alimentaria estuvo directamente vinculada con el deceso.

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Hasta el momento, el hotel no ha emitido una postura pública frente al caso, mientras que la Fiscalía General del Estado mantiene abierta la carpeta de investigación para determinar responsabilidades.

En redes sociales, amigos y familiares han expresado su indignación, exigiendo justicia para la víctima y medidas de seguridad alimentaria más estrictas en el sector hotelero.

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Reportera de Saltillo con experiencia en medios de radio, televisión y prensa digital desde el 2017. Ha sido reconocida con el Premio al Periodismo Cultural Armando Fuentes Aguirre y participado en diversas exposiciones, talleres y proyectos académicos relacionados con la comunicación, la historia y el arte.

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