Arteaga se prepara para el primer Festival de la Discada en El Tunal
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Participarán 22 equipos en la preparación de discadas, con música en vivo y degustación para los asistentes
El próximo 6 de septiembre de 2025, el ejido El Tunal, en Arteaga, será sede del primer Concurso de la Discada, un evento que busca resaltar la tradición gastronómica local y promover la convivencia comunitaria. El anuncio oficial fue realizado por la alcaldesa Karen Sánchez, acompañada por la secretaria de Turismo del estado de Coahuila, Cristina Amezcua, y miembros del comité organizador.
“Este festival es una iniciativa de un grupo de personas que decidió reunirse al finalizar la cosecha de manzana y reconocer el esfuerzo de nuestros manzaneros en Arteaga con este festival”, señaló la alcaldesa de Arteaga.
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La idea del concurso surgió de la necesidad de encontrar una alternativa culinaria que fomentara la participación familiar. “Se trató de buscar otros platillos, pero vimos que en esta edición de la discada podían participar familias, hombres y mujeres; era un poco menos complicado, además de más económico y rendidor”, explicó Lidia Torres, del comité organizador. Este platillo fue elegido mediante votación para destacar las raíces gastronómicas de la región.
El evento ha superado las expectativas de participación, con 22 equipos registrados, a pesar de que el cupo inicial era de 20. Los boletos, o más bien los “brazaletes”, tienen un costo de 150 pesos y permiten a los asistentes degustar las diferentes discadas preparadas por los equipos.
Además de la comida, la jornada contará con música en vivo a cargo de tres agrupaciones: Zape, Country Marshall y un grupo local llamado Grupo Sexto.
Irving García, también del comité organizador, detalló que los participantes serán calificados por un panel de expertos de la Asociación de Parrilleros de Coahuila (APC). Se premiará a los tres primeros lugares con obsequios de patrocinadores, en su mayoría en especie, como gorras, sombreros, discada, salsa y postre de manzana.
El concurso se llevará a cabo en la plaza principal de El Tunal, un lugar elegido por su amplitud y por motivos de seguridad. Protección Civil de Arteaga apoyará en la logística del evento, garantizando seguridad y asistencia médica con ambulancias.
