Costará 26 pesos kilo de tortilla en Saltillo a partir de esta semana
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La presidencia de la Unión de la Industria de la Masa y la Tortilla en la Saltillo anunció un aumento de 3 pesos por kilo de este producto para esta semana, con lo que el costo sería de 26 pesos.
De acuerdo con el líder de los productores, el alza ocurre como consecuencia de un incremento en el costo de la tonelada de harina de maíz de mil 250 pesos, además del encarecimiento de otros insumos, servicios e impuestos que como negocio tienen que erogar.
En el mes de julio de 2022 el kilo de tortilla había enfrentado un alza también por el encarecimiento del insumo principal. La tonelada de harina de maíz pasó de 17 mil 250 ´pesos a 18 mil 550, y colocó el precio en 23 pesos.
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Para enero de este año 2023, el precio del kilo de tortilla reportó un ajuste a la baja y se colocó en los 20 pesos, en la ciudad de Saltillo. De acuerdo con Aurelio Sánchez, el movimiento en el precio de la harina de maíz no es el problema, si no el alza en otros insumos y servicios.
