Disfruta de la auténtica gastronomía de Semana Santa en el Festival de las Cazuelas, en Saltillo

Este fin de semana, Saltillo es el escenario del esperado Festival de las Cazuelas, un evento gastronómico que reúne a las Cocineras Tradicionales de la región para ofrecer a los asistentes los sabores más representativos de la Semana Santa. El evento, que se llevará a cabo el sábado 19 y el domingo 20 de abril, se realiza en la Plaza de la Nueva Tlaxcala, en el Centro Histórico, de 11:00 a 18:00 horas.

Durante este festival, los visitantes podrán disfrutar de una amplia variedad de platillos tradicionales, tales como tortitas de camarón, pescado en diversas presentaciones, nopales, lentejas, chicales, brochetas de camarón, chiles rellenos, capirotada, dulces típicos y frescas aguas. Estos platillos, preparados con recetas que han pasado de generación en generación, representan una parte fundamental de la tradición gastronómica de la región durante la temporada de Semana Santa.

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La directora de Turismo Municipal de Arteaga, Lydia María González Rodríguez, destacó la importancia de este evento para rescatar y mantener vivas las costumbres culinarias locales.

“Este festival es una oportunidad para que las nuevas generaciones conozcan y disfruten de los sabores tradicionales de nuestra tierra”, comentó González Rodríguez.

El Festival de las Cazuelas busca no solo ofrecer una experiencia gastronómica única, sino también fortalecer el sentido de identidad local y promover el turismo en la región. A lo largo de ambos días, los asistentes podrán disfrutar de un ambiente familiar, acompañado de música y el cálido recibimiento de la comunidad local.

La secretaria de Turismo del Estado, Cristina Amezcua González, también se sumó a la invitación, resaltando el valor cultural del evento. “Eventos como este muestran lo mejor de nuestras tradiciones y contribuyen a que Arteaga se consolide como un destino turístico atractivo para quienes nos visitan”, señaló Amezcua González.

Además de la oferta gastronómica, el evento invita a los asistentes a recorrer el Centro Histórico de Saltillo, un lugar lleno de historia y cultura, donde los turistas pueden disfrutar de la arquitectura local, los museos y los rincones más emblemáticos del municipio.

El Festival de las Cazuelas se consolida como una cita obligada para todos aquellos que buscan saborear los platillos más tradicionales de la región, mientras disfrutan de un ambiente festivo que celebra la cultura y las tradiciones de Saltillo.