Se busca al mejor cocinero: abren convocatoria para el concurso del Tamal en Cuatro Ciénegas
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CUATRO CIÉNEGAS, COAH.-Como es tradición, el Pueblo Mágico de Cuatro Ciénegas celebrará el Concurso del Tamal, una actividad que busca rescatar “El día de la Candelaria” en esta localidad.
El evento está programado para el próximo domingo 4 de febrero, cuando los participantes se reunirán para exponer sus alimentos en la explanada de la presidencia municipal.
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El alcalde Humberto Villarreal encabezará la actividad, y se premiará a los tres primeros lugares con dinero en efectivo. El primer lugar recibirá 3 mil 500 pesos, el segundo 2 mil 500 pesos y el tercer lugar mil 500 pesos.
Las bases para participar consisten en presentar un tamal con el estilo deseado.
Aunque la inscripción es gratuita, los participantes cubrirán los costos de los insumos para la elaboración de los tamales y durante el evento, tendrán la oportunidad de vender sus creaciones a los asistentes.
Los registros aún están abiertos en las oficinas de Turismo en la presidencia municipal, con la directora María Garza Lugo, con un plazo límite hasta el 2 de febrero.
El jurado calificador evaluará el sabor del relleno, la masa, la presentación, la creatividad de la receta y la higiene.
