Alcalde de Torreón inaugura el ‘Encuentro Nacional Lechero 2025’; discuten el futuro de la producción lechera

TORREÓN, COAH.- Esta mañana, el alcalde Román Alberto Cepeda González inauguró el primer “Encuentro Nacional Lechero 2025”, convocado por la Asociación Mexicana de Productores de Leche (AMLAC) y el Consejo de Exportación de Soya de Estados Unidos (USSEC).

El evento, que tiene como sede el Centro de Convenciones de Torreón, es un espacio que reúne a los líderes del sector lechero y a ponentes de nivel internacional, quienes abordarán durante dos días temas como la producción, el bienestar animal y la innovación tecnológica.

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En su mensaje, el presidente municipal felicitó a los miembros de AMLAC y USSEC por este encuentro nacional, en el que, a través de distintos paneles y actividades, se busca impulsar el desarrollo de la red de valor de la leche en México. Asimismo, reconoció el trabajo del sector agroalimentario.

“Somos una ciudad que tiene 117 años de antigüedad, y el origen de Torreón tiene que ver con el sector agroalimentario, tanto agrícola como principalmente ganadero. Esta es una de las concentraciones lecheras por kilómetro cuadrado más grandes del mundo, y el intercambio de experiencias, de conocimientos y de capacitación, que es el fondo de esta gran convención, será parte fundamental para encontrar el destino actual y el futuro de este importante sector”, manifestó.

El alcalde expresó su reconocimiento a los productores del sector agroalimentario del país y dijo que su labor debe destacarse en otros foros, por lo que les reiteró su apoyo.

“Como exsecretario de Fomento Agropecuario del Estado, como exdelegado federal y actualmente como alcalde, tienen todo nuestro reconocimiento y el de una sociedad que puede prescindir de cualquier otra cosa, pero nunca de la alimentación. Tengan la certeza de que, desde esta trinchera que nos toca hoy presidir, y como lo está haciendo el gobernador Manolo Jiménez, vamos a seguir generando las condiciones para que este tipo de encuentros se sigan llevando a cabo en todo el país”, aseguró el edil.

Dijo que se seguirá trabajando de manera coordinada y conjunta para que cada productor, desde cualquier ámbito, pueda seguir operando con tranquilidad y ejerciendo una actividad que permite llevar alimento a los hogares de Torreón, Coahuila, México y otras partes del mundo a través del comercio internacional.

El presidente de la Asociación Mexicana de Productores de Leche (AMLAC), Ricardo Alberto Valdés Quintanilla, manifestó su orgullo por elegir a la Comarca Lagunera, la cuenca lechera más importante del país, como sede del primer encuentro nacional.

“En dos días abordaremos una agenda que incluye temas relacionados con la visión global de la lechería, producción sostenible, estrategias de alimentación, mejoramiento genético, y tendremos la oportunidad de dialogar con nuestros homólogos de Centro y Sudamérica sobre oportunidades y retos de nuestro sector”, detalló.

Destacó la presencia de autoridades municipales, estatales y legisladores en el foro, ya que, dijo, la soberanía alimentaria y la fortaleza de las actividades pecuarias también dependen del apoyo y coordinación con quienes hacen las leyes, aprueban presupuestos y ejecutan políticas públicas.

Por su parte, Carlos Salinas, director regional de las Américas del Consejo de Exportación de Soya de EE. UU. (USSEC), señaló que el evento en Torreón es de gran importancia para el sector lechero de México, pero también tiene relevancia internacional debido a la participación de representantes de Colombia, Costa Rica y Estados Unidos.

Además, Carlos Peña, representante para América Latina de la Agencia de Exportación de Genética Ganadera de Estados Unidos (USLGE), mencionó que la colaboración en este tipo de espacios permite establecer contacto con más actores del sector, lo que facilita el cumplimiento de objetivos productivos para atender la demanda en los próximos 20 a 30 años.

Posterior a la inauguración, el alcalde y las autoridades realizaron un recorrido por la exposición comercial.