Piedras Negras: Profeco da claves para reducir el desperdicio de comida en el hogar

PIEDRAS NEGRAS, COAH.- Reducir el desperdicio de alimentos y optimizar el gasto en su compra y preparación es posible con una planificación adecuada, señaló la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) en un comunicado, donde compartió algunas recomendaciones para un consumo más consciente.

Una estrategia sencilla es registrar durante tres días el gasto en productos alimenticios, tanto frescos como envasados, incluyendo bebidas. También se recomienda identificar qué porcentaje del ingreso se destina a compras innecesarias, con el fin de reducir gastos superfluos y fomentar el ahorro.

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Profeco aconseja verificar las fechas de caducidad de los productos almacenados en la alacena, el refrigerador y el congelador, además de elaborar un inventario de lo que ya se tiene en casa. Con base en ello, se sugiere hacer una lista de compras enfocada solo en lo realmente necesario.

“Al momento de hacer compras, es importante comparar precios y calidad, así como respetar la lista para evitar gastos innecesarios y mantener el presupuesto. Se recomienda acudir al supermercado después de comer para no comprar por impulso o hambre”, señala la dependencia.

Otro método útil es planificar los platillos semanales, clasificándolos en sopas, ensaladas, platos fuertes y postres. Esto facilita la elaboración de un menú diario y ayuda a reducir el desperdicio de ingredientes.

“Con una mejor organización de las compras y los menús, se evita el desperdicio de alimentos y se protege la economía familiar”, concluye Profeco.