Exportarán chile habanero a Japón

Mérida.- En un acto celebrado en palacio de gobierno, el representante no gubernamental de este sistema y presidente de la firma exportadora Padysa, Juan Carlos Ledón Vadillo, destacó que este acuerdo permitirá la exportación de mil 500 toneladas de habanero.

Expuso que esta es la primera exportación de un picante mexicano bajo la denominación de origen y la número 12 de un producto nacional por este concepto.

Señaló que más allá de beneficios económicos del acuerdo, unos 12 millones de pesos por pisca y 30 millones por industrialización, se convierte en la llave que permitirá a diversos productos locales trascender las fronteras nacionales 'de un legado cultural que es nuestro orgullo'.

Añadió que ha iniciado la cosecha de beneficios de un esfuerzo de muchos años para obtener la denominación de origen y del trabajo de más de 40 científicos inmersos en la Red Tecnológica del Chile Habanero.

En entrevista posterior, Ledón Vadillo recordó que en los últimos cuatro años la firma que dirige ha logrado introducir al mercado japonés unas 400 toneladas de habanero, el cual se industrializa en el estado y se envía en polvo.

Expuso que los beneficios de este acuerdo, para el ciclo productivo 2008-2009, serán para unos mil 500 productores locales que cumplan los requisitos de calidad y seguridad que exige el mercado japonés.

Por su parte, el presidente de Vox Trading LTD, Keiji Murataca, llamó a los productores locales a priorizar temas como la seguridad e higiene del producto, ya que este país tiene entre sus prioridades garantizar los alimentos que consumen sus ciudadanos.