Peste porcina en China dispara el precio global del cerdo
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China produce y consume dos tercios de la carne de cerdo del mundo, pero sus suministros han caído conforme las autoridades destruyen piaras y bloquean traslados de carne.
Los precios de la carne de cerdo subieron hasta un 40% debido a un brote de peste porcina africana, que está afectando al mercado global de carne.
China produce y consume dos tercios de la carne de cerdo del mundo, pero sus suministros cayeron conforme las autoridades destruyen piaras y bloquean traslados de carne. Los importadores cubrieron la demanda comprando carne incluso en Europa, lo que hace subir los precios y causa un desabastecimiento en algunos mercados.
La peste porcina africana no hace daño a los humanos. Sin embargo, para los cerdos es mortal y se extiende con rapidez. Se detectó por primera vez en agosto en el nordeste de China. Desde entonces murieron un millón de cerdos y la enfermedad se extendióa la mayoría de las provincias chinas.
El aumento de precios es una grave preocupación en lugares como Camboya, donde el cerdo es la única carne asequible para muchas familias.
