Se impone interés ecológico en el Coahuila Challenge

Fernanda Garza Castro, de la empresa Biocon, fue la ganadora del Coahuila Challenge 2016. Su proyecto consiste en fabricar bioplástico 100% biodegradable a partir de residuos orgánicos generados por la industria cervecera mexicana.

En el marco del IBF Coahuila 2016 se aprovechó para entregar este premio, que fue recibido por la mamá de la ganadora, Reyna Isabel Castro, toda vez que su hija en este momento se encuentra en Japón, participando en la gira por Asia de la Secretaría de Desarrollo Económico.

A través de un video, Garza Castro comentó que más de 86 mil toneladas de basura se recolectan diariamente en el país, y de ellos una gran parte pertenece a empaques y embalajes de origen plástico; de estos últimos, el 4% es reciclado y el resto se va a los rellenos sanitarios y tiraderos a degradarse en 200 años.

Ese problema, dijo, genera un impacto en suelos por basura y en los océanos. De hecho, indica que se estima que en 2050 el peso del plástico puede ser mayor al peso de los peces en el océano.

Mientras que en el caso de la producción de cerveza, dijo que en el mundo 1 de cada 5 son mexicanas, pues el país ocupa el primer lugar en exportación de cerveza al producir  97 millones de hectolitros y de ellos 40% en la presentación de latas de aluminio, las que requieren de empaques y embalajes para su distribución.

Ante ello, expresó que el proyecto de Biocon “con un modelo de negocios altamente innovador creamos una economía circular al fabricar plástico 100% biodegradable a partir de residuos orgánicos de la industria cervecera mexicana.

Buscamos sustituir el plástico convencional utilizado para empaque y embalaje de latas de aluminio. Se busca con este modelo de negocios, vender el material fabricado al proveedor de película termoencogible y así lograr que la cervecera utilice este material”.

Garza Castro dijo que el proyecto es de alto impacto, reduce el alarmante impacto ambiental generado por la contaminación de suelos, océanos y aire, asimismo, en 5 años se contempla que tenga presencia a nivel mundial y con diversos productos provenientes del mismo residuo.

Además, esperan duplicar el modelo de negocios con otras industrias para transformar sus residuos en  productos para embalaje y empaque de la misma industria.

Por su parte, la directora estatal de Nacional Financiera, Leticia Robles de las Fuentes, comentó que este premio nació a iniciativa del Consejo de la institución por el interés de conectarse con los emprendedores, y de Fernanda comentó que sin perder su foco, pasión y educación, abrirá una brecha de género, romperá paradigmas y es un gran ejemplo para la comunidad.

Mientras que Reyna Isabel Castro dijo que su hija es ejemplo de éxito para muchas compañeras de su edad (26 años), así como para muchos emprendedores.

En un dos por tres...
En la trayectoria de Fernanda Garza Castro, actual ganadora del Coahuila Challenge 2016, entre otros reconocimientos obtenidos cuentan...
> Fernanda Garza es saltillense
> Egresada del ITESM, de la carrera de Diseño Industrial.
> Fue ganadora del segundo lugar en el Premio FRISA del ITESM.
> Cuarto lugar nacional del Premio Santander a la Innovación Empresarial (Impacto Social)
> Hace 3 años inició el proyecto.
> Surgió luego de ver el concepto de reciclado en Europa.
> Empezó con contenedores hasta llegar a este proyecto ganador.