Las cinco mejores opciones de atún que no contienen soya y son económicas, según Profeco

El atún envasado es una fuente de proteína accesible y ampliamente consumida. Dado que existen diversas presentaciones en el mercado con variaciones en su contenido de soya y proteína, es fundamental conocer las mejores opciones disponibles para elegir la que mejor se adapte a las necesidades del consumidor.

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un análisis en la Revista del Consumidor en el año 2024, evaluando un total de 52 productos en diferentes presentaciones: 12 en formato compacto o sólido, 13 en trozos, 17 en hojuelas y 10 desmenuzados.

México ocupa el puesto número 12 en la producción mundial de atún, con una generación de 130,313 toneladas. Esto refleja la importancia de esta industria en el país, tanto en consumo interno como en exportación.

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El estudio de Profeco detectó que algunas marcas de atún contienen un porcentaje de soya, lo cual puede ser un inconveniente para quienes buscan una opción 100% de pescado. Sin embargo, también se identificaron varias marcas que cumplen con lo prometido en sus etiquetas y que no incluyen soya en su composición.

LAS CINCO MEJORES OPCIONES DE ATÚN ENLATADO QUE NO CONTIENEN SOYA

Entre las opciones mejor calificadas y con precios accesibles, destacan:

- Dolores Premium (Atún aleta amarilla sólido en aceite) – $36

- Dolores Premium (Atún aleta amarilla sólido en aceite de oliva) – $45

- Dolores Premium (Atún aleta amarilla sólido en agua) – $36

- El Velero Ortiz (Atún blanco sólido en aceite de oliva) – $337

- Marina Azul Premium (Atún sólido en aceite de oliva extra virgen) – $24

Los precios pueden variar según el supermercado y la ubicación en la República Mexicana.

OTRAS OPCIÓN DE ATÚN SIN SOYA CON PRECIO VARIABLE

Además de las cinco opciones mejor evaluadas, Profeco identificó otras marcas que cumplen con la regulación y no contienen soya:

- Oro de España (Atún blanco) – $232

- Tuny Gourmet (Atún de aleta amarilla) – $46 y $34

- Yurrita (Atún premium) – Precio variable

- Great Value (Línea premium de atún sólido) – Precio accesible

CÓMO SELECCIONAR EL MEJOR ATÚN ENLATADO

Para realizar una compra informada, se recomienda considerar los siguientes aspectos:

- Revisar el etiquetado: Asegúrate de que indique “sin soya” o “100% atún”.

- Verificar la presentación: Los productos en presentación sólida suelen garantizar una mayor cantidad de carne de pescado.

- Evitar opciones con exceso de sodio: Algunas marcas incrementan el contenido de sal para mejorar el sabor.

- Comparar precios: Un precio elevado no siempre garantiza mejor calidad, por lo que es importante revisar la información del producto antes de la compra.

- Revisar la fecha de caducidad: Asegúrate de que el producto no esté cercano a su vencimiento.

- Inspeccionar el empaque: No adquieras productos con latas abolladas o dañadas, ya que podrían comprometer la calidad del contenido.

El análisis de Profeco fue realizado bajo la norma NOM-235-SE-20206, la cual regula el contenido y etiquetado de los productos de atún enlatado. Siguiendo estas recomendaciones, los consumidores podrán elegir opciones de mejor calidad y adecuadas a sus necesidades.