Profeco recomienda: Esta leche es tan buena como Lala y Alpura, pero cuesta menos de 20 pesos
En la página de Bodega Aurrera se puede adquirir esta leche por menos de 20 pesos. La Revista del Consumidor la recomienda por su calidad sanitaria y precio
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), informó que en Bodega Aurrera se vende por 20 pesos el litro, una leche igual de buena que las marcas Lala y Alpura.
De acuerdo con la Profeco, este producto es la leche parcialmente descremada de León, la cual pertenece a Pasteurizadora de León, S.A. de C.V. de León, Guanajuato.
¿QUÉ TAN BUENA ES LA LECHE LEÓN, SEGÚN PROFECO?
Como lo mencionamos al principio, la leche León se ostenta como ‘leche parcialmente descremada’; es decir, su contenido de grasa es menor al de la leche entera.
De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor, la leche parcialmente descremada debe tener de 6 a 28 gramos de grasa por litro; además, debe tener mínimo 30 gramos de proteína por litro.
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En la edición de junio de 2022, la Revista del Consumidor y los especialistas de la Profeco corroboraron que la leche León cumple con las especificaciones mencionadas; asimismo, analizaron su contenido energético y de carbohidratos.
¿QUÉ EVALÚA LA PROFECO EN LA LECHE?
Los expertos evaluaron la calidad sanitaria de la leche para descartar microorganismos que representan un riesgo para el consumidor; para ello, no debe superar los límites permitidos, que son:
Salmonella spp Ausente en 25 ml
Staphylococcus aureus 10 UFC/ml (UFC es una unidad de medida que se emplea para contar bacterias en alimentos, que se traduce como Unidades Formadoras de Colonias)
Coliformes20 UFC/ml (El grupo de los coliformes funciona como un indicador de prácticas higiénicas inadecuadas en la fabricación de los alimentos, su presencia indica que existe una deficiencia en el manejo sanitario)
Resultados del estudio de calidad que Profeco le hizo a la leche León:
Proteína: 9.23 g/ 250 ml
Grasa: 3.90 g/250 ml Carbohidratos: 12.45 g/250 m
Contenido energético: 122 kcal/250 ml
Calidad sanitaria: Cumple
Podría decirse que esta leche es tan buena como la Lala y Alpura, ya que como ellas cumple al pie de la letra con los parámetros para ser un producto de calidad.
¿CUÁNTO CUESTA LA LECHE LEÓN?
De acuerdo con la página oficial de Bodega Aurrera, la leche León tiene un precio de lista de 28 pesos por litro, sin embargo, actualmente te la puedes llevar con oferta por solo 19.50 pesos.
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El empaque asegura que la leche León está adicionada con vitaminas A y D, que contribuyen al crecimiento y formación de células, así como la absorción del calcio, respectivamente.
