Precios de huevos se disparan en EU, pese a predicciones de Donald Trump

Pese a las predicciones del presidente Donald Trump, los precios de los huevos en Estados Unidos aumentaron nuevamente el mes pasado, alcanzando un nuevo récord de 6,23 dólares por docena.

Ante el aumento reportado el jueves en el Índice de Precios al Consumidor significa que los consumidores y las empresas que dependen de los huevos no deberían anticipar un alivio inmediato.

Resaltó que la demanda de huevos suele ser elevada hasta después de la Pascua, que cae el 20 de abril, mientras que los expertos de la industria esperan una caída en los precios minoristas de los huevos porque los precios mayoristas cayeron en marzo.

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Jada Thompson, economista agrícola de la Universidad de Arkansas, explicó que los precios mayoristas no comenzaron a bajar hasta mediados de marzo.

Por lo anterior, puede que no haya habido suficiente tiempo para que el precio promedio del mes disminuyera, aunque los precios comenzaron a caer a finales del mes.

En ese sentido, destacó que es posible que las tiendas de comestibles no hayan trasladado inmediatamente los precios más bajos.

Los brotes de gripe aviar fueron citados como la principal causa de los picos de precios en enero y febrero, después de que más de 30 millones de gallinas ponedoras fueran sacrificadas para prevenir la propagación de la enfermedad. Solo 2,1 millones de aves fueron sacrificadas en marzo y ninguna de ellas estaba en granjas de huevos.

Los precios de los huevos alcanzaron 5.90 dólares en febrero, un mes después de establecer un récord de 4,95 dólares por docena, según la Oficina de Estadísticas Laborales.