¿Lunch para el regreso a clases?... Según Profeco, estos son los alimentos más dañinos que no deberían consumir los niños

Llega el regreso a clases y es común en las escuelas mexicanas que cuando suena la campana del receso, cientos de niñas y niños corren acelerados hacia los patios de las escuelas, llevando a cuestas sus loncheras, tuppers con frutas y bolsitas con sándwiches aplastados para comer durante el descanso.

Algunos padres padres optan por darle dinero a sus pequeños, y así no gastan tiempo ni mucho dinero preparando el lunch, mientras que los niños escogen lo que quieran comer en las cooperativas de las escuelas: papitas, jugos, chocolates, tacos de guisado, gorditas, banderillas, vasos de fruta o sincronizadas. La verdad es que la oferta de las cafeterías en las escuelas de los niños es bastante amplia pero, ¿Son saludables? No mucho, al igual que algunos padres que envían lunchs poco saludables.

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Estos alimentos tienen un alto valor calórico pero carecen de nutrientes, por lo que en este regreso a clases es importante prestar atención en la clase de alimentos que nuestros pequeños consumen dentro de la escuela.

Alimentos menos saludables para un lunch

La especialista en nutrición ha acudido a escuelas para conocer qué es lo que llevan de comer niños y niñas durante ese descanso entre clases: “usualmente no son saludables”.

En esas mochilas viajan frecuentemente productos congelados o procesados, “supongo que por lo rápido”, agrega.

Lo alimentos que según Profeco, no son saludables y debes evitar

Nuggets de pollo

En el top de lo más dañino que ha visto en un lunch se encuentran los nuggets, revela Profeco.

Se trata de un alimento procesado socorrido por su practicidad, ya que basta con descongelarlos y freírlos.

Según Profeco, analizó la calidad que ofrecen las marcas de nuggets congelados que más se consumen en México. La Profeco encontró que casi ninguna cumple con lo que promete.

De hecho, al menos cinco de las 11 marcas “reprobaron” en el estudio de calidad por sus bajos o nulos contenidos de pollo, ingrediente protagonista de los nuggets.

Sumado a ello, la Profeco ha advertido que su consumo debe ser moderado, ya que, por lo general, debido al modo de preparación suelen contener una alta cantidad de sal y grasas saturadas. Además los resultados arrojaron que la mayoría de los nuggets congelados analizados no poseen ni la mitad de carne de pollo.

Pizza congelada

La pizza congelada es un alimento muy popular y conveniente, pero también puede presentar ciertos riesgos para la salud si no se maneja adecuadamente.

Muchas pizzas congeladas contienen altos niveles de sodio, grasas saturadas y calorías vacías. Además, pueden contener ingredientes artificiales y aditivos que no son saludables.-Además, Las pizzas congeladas pueden contener ingredientes que pueden causar alergias alimentarias, como gluten, lactosa, soja y nueces. Es importante leer las etiquetas cuidadosamente y evitar cualquier ingrediente que pueda causar una reacción alérgica.

Salchichas y jamón

En su laboratorio especial, Profeco realiza estudios a las diversas marcas de carnes frías (jamones y salchichas) que se venden en el mercado y tras su minuciosa revisión, el organismo llegó a la conclusión de que hay algunas de ellas que no se apegan a las normas de salud, pues contienen más agua que carne. Tal es el caso de la marca Galy, que únicamente contiene 51.5% de carne, cuando el mínimo establecido es de 55%.

Así como Galy, las marcas Duby y Sparta tampoco cumplen con la norma NOM-158-SCFI-2003, puesto que añaden menos carne de la requerida, o porque se llaman “jamón” cuando están elaborados con pollo.

Otras marcas de jamón que no cumplen con los lineamientos estipulados por Profeco son:

Duby-jamón cocido de pavo: contiene menos carne de la requerida.

Sparta-jamón cocido de pavo: contiene pollo, por lo que el producto está mal etiquetado, al ser vendido como “jamón”

Bafar-jamón de pavo: cuenta con un 4.6 por ciento menos producto.

Bafar-jamón cocido de pavo: tiene 4.7 por ciento menos producto.

Lala Plenia-jamón virginia de pavo: no contiene el porcentaje de proteína de soya que dice su etiquetado.

Por el lado de las salchichas, de las 57 marcas de salchichas analizadas por Profeco, por lo menos 30 de ellas desinformaron a la población respecto a sus valores nutrimentales y de composición.

Por ejemplo, entre las marcas de salchicha que contienen más agua que carne tenemos a las de Casa López (74% de agua en su interior), Peñaranda (50% de agua), así como Aurrerá, Chero, D’Héctor, Don Fer, Duby, Línea Roja, Pery y Precísimo.

Jugos y refrescos

Las bebidas azucaradas son una constante: jugos, refrescos, productos lácteos con demasiadas azúcares como el yogurt de sabor.

“Un niño que siempre consume jugos y refrescos está consumiendo azúcares en exceso, tiene más riesgo de obesidad, diabetes”, explica Profeco.

Botanas procesadas

Para coronar este plato del mal comer en la lunchera, están las galletas, papas y demás snacks que “están llenas de calorías y no nutren a los niños”.

¿Por qué es importante un lunch saludable?

Un lunch saludable es importante por varias razones:

Proporciona la energía necesaria para mantenerse concentrado y productivo durante todo el día: Un lunch saludable y equilibrado puede ayudar a mantener un nivel constante de energía y evitar la sensación de cansancio o fatiga que puede ocurrir después de una comida pesada o poco saludable.

Mejora la salud en general: Un lunch saludable puede ayudar a mantener un peso saludable, reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes, enfermedades del corazón y la obesidad, y mejorar el bienestar emocional y mental.

Mejora la concentración y el rendimiento cognitivo: Una dieta saludable puede mejorar la capacidad cognitiva, la memoria y la concentración. Al comer alimentos saludables durante el almuerzo, se puede ayudar a mantener un rendimiento cognitivo óptimo durante todo el día.

Es una oportunidad para obtener los nutrientes necesarios: El almuerzo es una oportunidad importante para obtener los nutrientes necesarios para mantener una dieta saludable. Un lunch saludable debe incluir una variedad de alimentos que proporcionen proteínas, carbohidratos complejos, grasas saludables, vitaminas y minerales.

En general, un lunch saludable es importante para mantener un estilo de vida saludable y productivo. Al elegir alimentos saludables y equilibrados, se puede mejorar la salud en general, mejorar el rendimiento cognitivo y mantener un peso saludable.