México se lleva Récord Guinness por el pozole más grande del mundo; pesó más de mil 800 kilos
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La monumental receta, que resultó en 2 mil 879 porciones, requirió ingredientes como maíz pozolero, pechuga de pollo y salsa de chile guajillo
El pozole, uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana, ha roto un nuevo récord mundial. Este viernes, en el Centro Citibanamex de la Ciudad de México, se llevó a cabo la hazaña de crear el pozole más grande del mundo, con un peso cercano a los 2 mil kilogramos, marcando un nuevo Récord Guinness.
En el evento organizado por la marca Knorr participaron chefs, expertos de la industria alimentaria y figuras públicas, quienes colaboraron para que el intento oficial se materializara con éxito.
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El logro se concretó con la preparación de 1,850 kilogramos de pozole rojo, una cantidad masiva que resultó en 2 mil 879 porciones del platillo.
¿QUÉ INGREDIENTES UTILIZARON?
Los ingredientes utilizados para esta colosal receta fueron seleccionados y pesados minuciosamente para cumplir con los estrictos requisitos del Guinness World Records. Los ingredientes principales fueron:
- 192 kg de maíz pozolero
- 2 mil litros de agua
- 382 kg de pechuga de pollo
- 1 kg de laurel
- 144 kg de salsa de chile guajillo
- 50 kg de cebolla picada
- 150 kg de lechuga
- 20 kg de Knorr caldo de pollo
- 100 kg de rábanos
- Orégano y chile piquín al gusto
Cada ingrediente fue cuidadosamente calculado para asegurar que el peso total del pozole cumpliera con los requisitos establecidos por los inspectores del Récord Guinness. Además, se realizó un riguroso control de calidad y sanidad para garantizar que el pozole fuera apto para el consumo de los asistentes.
POZOLE DE MIL 850 KILOS GANA CERTIFICACIÓN DE RÉCORD GUINNESS
El evento no solo atrajo a los amantes de la gastronomía, sino también a reconocidos influencers y personalidades del ámbito público, quienes se unieron a la celebración. Entre los invitados se encontraban Doris Jocelyn, Scarcuchi, Islas Vlogs, Hueycoyote, Tammy Parra, Aristeo Cázares, Mariano Razo, y las cuentas de contenido educativo como Historia para Tontos y Esen Alva. La presencia de estas figuras fue clave para la difusión del evento en redes sociales y medios digitales, generando una gran cobertura mediática.
Un momento destacado fue la participación de Wendy Guevara, una figura emblemática para la comunidad trans y las sexodivergencias mexicanas y latinas. Wendy, quien ha ganado reconocimiento tanto en redes sociales como en la televisión, fue una de las invitadas especiales del evento. Su presencia subrayó el carácter inclusivo y diverso de la celebración, un reflejo de la riqueza cultural que caracteriza a México.
La iniciativa también tuvo un fuerte componente social. Parte del pozole preparado será destinado a organizaciones benéficas que distribuyen alimentos a personas en situación de vulnerabilidad, contribuyendo así al combate contra el hambre y la inseguridad alimentaria en México.
La certificación por parte de Récord Guinness fue la culminación de un esfuerzo conjunto que rindió homenaje tanto a la gastronomía como a los valores comunitarios. Con este logro, el pozole, platillo emblemático de la cocina mexicana, obtiene un lugar destacado en los registros internacionales, consolidando su importancia en el patrimonio cultural del país.
La certificación de un Récord Guinness implica un proceso meticuloso y preciso. Para garantizar que este logro fuera reconocido oficialmente, los inspectores del Guinness World Records supervisaron todo el evento, verificando tanto la preparación como el pesaje de cada uno de los ingredientes. El total del peso del pozole, que ascendió a 1,850 kilogramos, fue validado bajo las normativas internacionales del organismo.
Además del pesaje, se realizó una revisión exhaustiva de las condiciones de sanidad, asegurando que el pozole pudiera ser consumido por los más de 500 asistentes que participaron en el evento. Entre las porciones servidas, el sobrante de esta monumental preparación será donado a bancos de alimentos y organizaciones benéficas, que distribuirán la comida a personas necesitadas.
La creación del pozole más grande del mundo fue una oportunidad para rendir homenaje a la rica herencia gastronómica de México. El evento no solo se centró en romper el récord, sino también en celebrar una tradición culinaria que ha sido parte integral de la cultura mexicana durante siglos.
En el Centro Citibanamex, donde tuvo lugar la preparación del pozole, se reunieron más de 500 invitados, entre ellos personalidades de la industria alimentaria, chefs, influencers y figuras públicas. Bodega Aurrerá y Knorr fueron los principales patrocinadores de la jornada, facilitando los recursos y la logística necesarios para llevar a cabo el evento con éxito.
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RÉCORD GUINNESS ESTUVO RODEADO DE CELEBRIDADES Y PERSONALIDADES DEL INTERNET
El evento no solo atrajo a los amantes de la gastronomía, sino también a reconocidos influencers y personalidades del ámbito público, quienes se unieron a la celebración. Entre los invitados se encontraban Doris Jocelyn, Scarcuchi, Islas Vlogs, Hueycoyote, Tammy Parra, Aristeo Cázares, Mariano Razo, y las cuentas de contenido educativo como Historia para Tontos y Esen Alva. La presencia de estas figuras fue clave para la difusión del evento en redes sociales y medios digitales, generando una gran cobertura mediática.
Un momento destacado fue la participación de Wendy Guevara, una figura emblemática para la comunidad trans y las sexodivergencias mexicanas y latinas. Wendy, quien ha ganado reconocimiento tanto en redes sociales como en la televisión, fue una de las invitadas especiales del evento. Su presencia subrayó el carácter inclusivo y diverso de la celebración, un reflejo de la riqueza cultural que caracteriza a México.
POZOLE QUE ROMPIÓ RÉCORD GUINNESS SERVIRÁ PARA ALIMENTAR A PERSONAS EN SITUACIÓN DE VULNERABILIDAD
La iniciativa también tuvo un fuerte componente social. Parte del pozole preparado será destinado a organizaciones benéficas que distribuyen alimentos a personas en situación de vulnerabilidad, contribuyendo así al combate contra el hambre y la inseguridad alimentaria en México.
La certificación por parte de Récord Guinness fue la culminación de un esfuerzo conjunto que rindió homenaje tanto a la gastronomía como a los valores comunitarios. Con este logro, el pozole, platillo emblemático de la cocina mexicana, obtiene un lugar destacado en los registros internacionales, consolidando su importancia en el patrimonio cultural del país.
