SEP: Estos alimentos estarán prohibidos en las escuelas a partir de marzo 2025

A través de redes sociales, la Secretaría de Educación Pública (SEP) adelantó que para el mes de marzo 2025 se comenzará a implementar un nuevo programa en todas las escuelas, de principal beneficio para la salud de las y los estudiantes.

En México, la comida chatarra es un tipo de alimento que tiene poco valor nutricional y es alto en calorías, grasas saturadas, azúcares, sal y aditivos, y se encuentra a la fácil disposición de la comunidad estudiantil, ocasionando la propagación de diversas enfermedades y trastornos alimenticios.

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Obesidad y diabetes están entre los principales riesgos que traen consigo el abuso de la comida chatarra, por lo que es altamente recomendable evitarlos en su totalidad o reducir el consumo.

Desde esta perspectiva, el Gobierno Federal, en manos de la presidenta Claudia Sheinbaum, busca mejorar los hábitos alimenticios de las y los niños de México, implementando un programa a través de la SEP.

SEP VA CONTRA LA COMIDA CHATARRA EN LAS ESCUELAS

Según el comunicado compartido por la SEP, en el mes de marzo 2025 todas las escuelas y planteles educativos que pertenezcan a la dependencia prohibirán la comida chatarra, al implementar la ‘Estrategia Nacional Vive Saludable, Vive Feliz’, con la cual se busca promover acciones orientadas a la mejora de hábitos.

ESTOS SON LOS ALIMENTOS QUE QUEDARÁN PROHIBIDOS A PARTIR DE MARZO 2025

Esta lista de alimentos está compuesta por aquellos ultraprocesados y los que contienen un exceso de azúcar, que serán prohibidos a partir del 29 de marzo:

1. Papitas fritas y otros snacks salados.

2. Galletas y pasteles industriales.

3. Bebidas azucaradas y refrescos.

4. Comida rápida (hamburguesas, pizza...).

5. Dulces y golosinas.

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¿QUÉ ENFERMEDADES SON LAS QUE PUEDE PROVOCAR EL CONSUMO EXCESIVO DE COMIDA CHATARRA?

1. Enfermedades relacionadas con la comida chatarra:

- Obesidad: El alto contenido calórico y la falta de nutrientes favorecen el aumento de peso y la acumulación de grasa corporal.

- Enfermedades cardiovasculares: El exceso de grasas saturadas y sodio puede causar hipertensión, colesterol alto y problemas en el corazón.

- Diabetes tipo 2: La gran cantidad de azúcares procesados en la comida chatarra puede generar resistencia a la insulina.

- Osteoporosis: La falta de calcio y otros minerales esenciales puede debilitar los huesos.

- Deterioro cognitivo: El consumo frecuente de grasas trans y azúcares puede afectar la memoria y la concentración.

- Problemas digestivos: La falta de fibra en la comida chatarra puede causar estreñimiento y otros trastornos digestivos.

2. Trastornos alimenticios asociados:

- Trastorno por atracón: Consumo excesivo y compulsivo de comida chatarra en poco tiempo, generando culpa y malestar.

- Anorexia nerviosa: Algunas personas evitan la comida chatarra en extremo por miedo al aumento de peso, lo que puede llevar a una restricción severa de alimentos.

- Bulimia nerviosa: Episodios de ingesta excesiva de comida chatarra seguidos de conductas compensatorias como el vómito inducido o el uso excesivo de laxantes.

- Adicción a la comida: Muchas personas desarrollan una dependencia psicológica hacia la comida chatarra debido a los altos niveles de azúcar y grasas que activan el sistema de recompensa del cerebro.