Quienes ejerzan los cargos directivos y las autoridades escolares serán los responsables de la aplicación y vigilancia de estas disposiciones, junto con la autoridad sanitaria
Este tipo de productos puede tener efectos severos en la salud de los niños, afectando su digestión, volviéndolos propensos a la gastritis y provocando reflujo en su etapa adulta
Los alimentos ultraprocesados incluyen ingredientes que rara vez se utilizan en recetas caseras, como jarabe de maíz con alto contenido en fructosa, aceites hidrogenados, aislados de proteínas y aditivos químicos
En diciembre pasado la Cámara de Diputados reformó la Ley General de Educación para prohibir la venta de comida chatarra al interior y exterior de los planteles
La ‘comida chatarra’ no solamente es perjudicial porque carece de valores nutritivos, sino también porque su precio es realmente muy alto. ¿Qué más necesitamos para hacerla a un lado?
Alrededor del 60 por ciento de las calorías en la dieta promedio estadounidense proviene de alimentos altamente procesados; según en estudios más recientes se encontró que este tipo comida afecta al cerebro
“La industria de la comida chatarra ha encontrado una nueva forma de publicidad persuasiva, a través de las y los influencers que promocionan comida chatarra y bebidas endulzadas en las redes sociales”, señaló el informe de El Poder del Consumidor
México ocupó el quinto lugar en obesidad del continente americano en 2022, luego de San Cristóbal y Nieves -una isla que se encuentra en el mar Caribe- con 45% de su población con obesidad; Bahamas con el 43.7%; Antigua y Barbuda con el 43.1% y Estados Unidos con el 42.7%.
