Mujeres cerveceras celebrarán el 8M con bebidas artesanales en Saltillo

Aunque en la actualidad se le considere una “bebida de hombres”, históricamente la cerveza está más cerca de las mujeres y debe su origen a ellas. Por esto este sábado 8 de marzo las maestras cerveceras celebrarán su arte de la destilación y su lugar en esta industria.

En el marco del Día Internacional de la Mujer la compañía Desert Brew Co. en alianza con el grupo de Catadoras y Cerveceras de México realizará un destape de una hazy pale ale que crearon el pasado 8 de febrero por el Día de la Cervecera, que este colectivo organiza desde 2012.

La bebida artesanal creada para este evento es una cerveza clara con notas cítricas y afrutadas, la cual está etiquetada con la imagen de Mary Anning, pionera de la paleontología, ciencia que tiene gran presencia en Coahuila gracias a los descubrimientos de restos fósiles en la entidad.

“[Ella] representa una vida de pasión y descubrimiento [y] conmemora la alianza de Catadoras y Cerveceras de México con Desert Brew Co. cuyo discurso gira en torno a los dinosaurios que habitaban estas tierras”, explicó para VANGUARDIA la chef Alexa Villarreal, una de las organizadoras del evento.

Este destape se hará a la par de otros eventos similares en La Paz, Ensenada, Querétaro, Mazatlán, Hermosillo, Mérida, Ciudad Obregón, Toluca, Ciudad de México, Pachuca, Veracruz, Guadalajara y Aguascalientes gracias a la coordinación del mencionado colectivo.

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El evento en Saltillo iniciará el sábado 8 de marzo a las 13:00 horas en Desert Brew Tap ubicado en el 120 de la calle Victoria, en el Centro Histórico de Saltillo. Tiene un costo por persona de 100 pesos que incluye la degustación de la botella Velafrons Neo Mexican lager y Hazy IPA conmemorativa y maridaje.