Alumnos de ejido de Arteaga ganan segundo lugar en Feria Mexicana de Ciencias e Ingeniería
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Roxanna Darely Mata García, Ingrid Carolina Martínez Durán y Jesús Eduardo García Díaz cursan sus estudios en el COECyT de San Antonio de las Alazanas
Tres estudiantes del Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos de San Antonio de las Alazanas, ubicado en Arteaga, obtuvieron el segundo lugar en la Feria Mexicana de Ciencias e Ingenierías 2024, evento organizado por el Consejo Estatal de Ciencia y Tecnología (COECyT).
La FEMCI, que se celebra anualmente, es un concurso donde los participantes presentan proyectos científicos y técnicos con el fin de destacar la creatividad, originalidad y mérito científico.
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El equipo, conformado por Roxanna Darely Mata García, Ingrid Carolina Martínez Durán y Jesús Eduardo García Díaz, presentó el proyecto “Evaluación Preliminar de la Viabilidad Técnica de Biopelículas utilizando residuos de Manzana y Quitosano”.
El grupo trabajó bajo la tutela del ingeniero Ricardo Reyna Martínez, quien estimuló la creatividad del equipo.
La Feria Mexicana de Ciencias e Ingenierías se lleva a cabo en colaboración con la Red Nacional de Consejos y Organismos Estatales de Ciencia y Tecnología A.C. (RednaCECyT).
La próxima semana, los estudiantes serán honrados en un evento que congregará a investigadores y científicos con una amplia trayectoria nacional, todos ellos miembros de la RednaCECyT.
CARACTERÍSTICAS DEL PROYECTO:
Los polímeros derivados del petróleo constituyen una fuente importante de contaminación debido a su prolongado tiempo de degradación, que puede extenderse por siglos.
Por ello, existe un interés creciente en la reutilización de desechos vegetales como base para la producción de bioplásticos.
Este proyecto se enfoca en desarrollar una tecnología sostenible para producir biopelículas utilizando residuos de manzana de la región y quitosano.
El objetivo es ofrecer una alternativa ecológica en la industria del envasado para mitigar el impacto ambiental asociado con los materiales plásticos tradicionales.
Se formuló una película a base de quitosano con un contenido del 3 por ciento en peso de residuos de manzana y se evaluaron sus propiedades físicas, químicas y térmicas, obteniendo resultados prometedores que sugieren su viabilidad para cumplir con los requisitos de procesamiento y almacenamiento exigidos por la industria.
Se espera que este proyecto contribuya al avance de soluciones más sustentables para el envasado de alimentos, reduciendo la presencia de residuos plásticos en el medio ambiente y promoviendo prácticas industriales responsables y sostenibles.
