Encarecen bares y restaurantes 7 por ciento el precio de la cerveza en Saltillo
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El Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) provocó que desde el 1 de enero se pague un siete por ciento más por el consumo de cerveza.
Sin embargo, ese monto podría dispararse hasta un 20 por ciento a partir de los próximos días, aseguraron empresarios de bares y restaurantes de Saltillo.
La causa se atribuye a la falta de vidrio y el encarecimiento de agua para envasar el líquido, lo que además provocará un aumento en el precio de los “six”, “cartones” y “caguamas” que se ofertan en grandes cantidades a los restauranteros.
“Esto nos obligaría a incrementar los precios, pues para empezar, aumentaron las rentas al principio de año”, expresó Sergio Castillo, de la Taberna El Cerdo de Babel.
Por su parte, la gerencia de Rústica, señaló que fue desde la semana pasada que el preco de los cartones que surten en Saltillo subió entre 10 y 20 pesos, según la marca, algo que no se registraba en meses anteriores.
El alza de precio en el vidrio también afectará los bolsillos de los consumidores de este tipo de establecimientos, advierten gerentes, pues aseguran que la cerveza es una de las bebidas favoritas de sus comensales y clientes.
IMPACTA LA GUERRA RUSIA-UCRANIA
Además del impacto del aumento a combustibles, distribuidores anticiparían un incremento del 37 por ciento al precio de la cerveza. Lo anterior obedece a que Ucrania es el segundo productor de cebada a nivel mundial, además de ser el quinto productor de centeno y el octavo exportador de trigo del mundo, principal material prima para la elaboración de la cerveza.
Esos factores podrían derivar de una falta de insumos para la preparación de la bebida, y como consecuencia el encarecimiento del producto.
Recientemente Constellation Brands, el fabricante de bebidas alcohólicas como Corona y Modelo habría anunciado un incremento en sus precios debido al aumento en los costos de las materias primas y la escasez de vidrio color marrón.
La embotelladora cuenta con una de sus plantas en el municipio de Nava, Coahuila; su producción es principalmente para exportación.
