Restaurante El Apenitas de Saltillo prepara remodelación en sucursal V. Carranza; no suspenderá operaciones

El restaurante El Apenitas prepara una remodelación en sus instalaciones para mejorar las operaciones y la comodidad de sus clientes en la sucursal del bulevar V. Carranza, al norte de Saltillo.

Luis Felipe Hernández, propietario del restaurante, aclaró para VANGUARDIA que el proceso iniciará dentro de un mes, durante el cual no se suspenderán las operaciones del restaurante.

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“Nos vamos a ir despacio; va a seguir en operación, por eso nos vamos a tardar un poquito más de lo que se pudiera llevar. Yo pienso que por ahí de noviembre u octubre estaremos terminando”, indicó Hernández.

Detalló que con las adecuaciones se buscará hacer más eficiente el servicio del restaurante, aunque señaló que el concepto de El Apenitas es uno en el que no se está mucho tiempo, sino que se consume rápido “y se sigue el camino a trabajar”.

El Apenitas, según contó Luis Felipe Hernández, inició sus operaciones hace 35 años en el cruce de las calles Reynosa y Tamaulipas en la colonia República.

Fue el 22 de febrero de 1988, hace casi 36 años, que abrió el primer punto de venta de El Apenitas, mientras que en 1997 se inauguró la actual sucursal frente a la estatua de Venustiano Carranza.

“Buscamos acercarnos un poquito al sector Industrial, que era el que nos buscaba mucho ahí en la colonia República, aparte de que el localito estaba reducido”, narró.

Con la intención de seguir captando el mercado industrial, El Apenitas también cuenta con sucursales en el bulevar Omega del Parque industrial Santa María y en la carretera a Zacatecas frente a Derramadero.