Saltillo: Vive Tu Centro ofrece cena al auténtico estilo texano en la Alameda Zaragoza
Los comensales vivieron una velada con sabor y un toque del sur de Estados Unidos
En la víspera del 448 Aniversario de Saltillo, la sexta cena maridaje de la segunda temporada de Vive Tu Centro se vivió con sabor, ritmo y un toque del sur de Estados Unidos en los jardines de la Alameda Zaragoza.
Esta edición, con temática de feria texana, tuvo como restaurantes anfitriones a Don Baldomero y Big Juan, mientras que las bodegas Hacienda Florida y Casa Sotol dieron vida a los maridajes.
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Los invitados fueron recibidos con una bebida fresca y cítrica cortesía de Casa Sotol, además de unas palomitas. La conducción estuvo a cargo de Daniela Peña, quien guió los tiempos de la cena. Como invitado especial, el historiador Marco Flores ofreció un mensaje con contexto cultural y un recorrido virtual de la Alameda.
El primer tiempo fue una fusión divertida: vino rosado de Hacienda La Florida acompañado de chili dog y nachos. El segundo, más robusto, incluyó alitas, costillas, elote dulce, salchicha ahumada, macarrones con queso y un sándwich de brisket, maridado con un Malbec de la misma casa vinícola. Para un cierre dulce, marquesitas al Blend de Hacienda La Florida.
La música en vivo del grupo Rosa Pastel creó el ambiente perfecto.
Juegos, un toro mecánico y una decoración temática, convirtieron la velada en una experiencia única.
