Favorecen lluvias producción de vinos en Coahuila

Las lluvias que se presentaron fueron una “bendición” porque recargaron los mantos acuíferos afirmó el presidente de la Asociación de Vinos de Coahuila, Jesús María Ramón Aguirre, quien añadió que este año en la entidad se cerrará con una producción de más de cinco millones de botellas.

Agregó que un problema que se estaba presentando es que los pozos estaban secándose, entre ellos en municipios como Ramos Arizpe.

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El presidente de Vinos de Coahuila indicó que en la entidad hay 40 viñedos y de ellos 31 participan en está sociedad, entre los que se acaban de sumar son Manzanares que pertenece a Guadiana y Tres Marías que se ubica en Cuatro Ciénegas.

Por otra parte, en el caso del Fortín este año tendrán una producción de 26 mil botellas, asimismo añadió que próximamente cerca de Santo Domingo sembrarán siete hectáreas para producir vino blanco.

Asimismo luego del relanzamiento de la Ruta de Vinos y Dinos, comentó que ahorita hay 21, pero se pueden sumar el año que entra otros seis o siete, entre ellos están tres de Ramos Arizpe, así como el viñedo de Héctor Medrano y otro que tiene la familia García Narro.

Señaló que el turismo que generan los diferentes viñedos sigue creciendo mucho y el 90% de las visitas es de gente de Monterrey, sin embargo, ahora con el relanzamiento de la ruta, esperan que se activen más las visitas de Saltillo.

Comentó que en México el consumo per cápita de vino en México es de 1.3 litros por habitantes, cuando en España son 39, en Francia 37 y Estados Unidos 25 litros por persona.

En España y Francia baja el nivel de consumo porque los jóvenes compran los refrescos preparados, mientras que en México crece el consumo de vino rosado y blanco, mientras que el tinto se queda igual.