Va Don Artemio por premio de la Fundación James Beard

En una ceremonia a realizarse en Chicago, la Fundación James Beard dará a conocer este lunes a los ganadores como mejores restaurantes y chefs en Estados Unidos, y uno de los participantes es Don Artemio sucursal Fort Worth, que compite en la categoría de restaurante nuevo.

El empresario Juan Ramón Cárdenas Cantú dijo que aún no saben si ganaron o no, toda vez que será en la ceremonia, a realizarse en el Teatro de la Opera, donde se den a conocer en vivo los ganadores.

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Por lo pronto, comentó que asistirá a esa ceremonia, aunque ya se sienten ganadores con el hecho de ser finalistas porque es un gran reconocimiento a todo el equipo de trabajo y a lo que se ha logrado en Estados Unidos; además es ya un gran reconocimiento estar entre los 10 mejores nuevos restaurantes del país.

Cabe destacar que según información publicada en internet por dicha fundación, en esa categoría participan los restaurantes que abrieron entre el 1 de enero de 2022 y el 30 de septiembre de 2022, quienes demostraron su excelencia en la cocina, el ambiente, la hospitalidad y en las operaciones, así como su impacto positivo en la comunidad.

A inicios de año, esta categoría contaba con 30 restaurantes, después se depuró dejando a los 10 semifinalistas, etapa en la que sigue Don Artemio Fort Worth y compite con restaurantes de Washington, Nueva York, Portland, Milwaukee, Carolina del Norte, Cincinnati, Chicago, Dallas y Houston.