‘Ahorran más en los súper que tianguis’, según cifras de Banxico

CDMX.- Los hogares mexicanos ahorran más comprando en los supermercados que en los tianguis, de acuerdo con información del Banco de México (Banxico).

Empresarios explicaron que los supermercados ofrecen mejores precios porque adquieren grandes volúmenes de mercancía e imponen las condiciones de compra a sus proveedores.

El presidente Andrés Manuel López Obrador llamó ayer a la población a comprar en tianguis en lugar de los supermercados. “Está muchísimo mejor el tianguis, ¿no? Sí, los que se ponen un día a la semana, hay que irle a comprar a ellos... hay que ayudarlos. Bueno... que cada quien compre donde quiera”, mencionó.

Sin embargo, comprar en supermercados ha sido más barato al menos en los últimos cuatro años, según Banxico. Los consumidores pueden ahorrar en promedio 0.9 por ciento al comprar en un supermercado en lugar de un tianguis.

De una muestra de ocho tipos de tienda, los supermercados, como Walmart y Soriana, son los segundos que ofrecen productos más económicos, sólo detrás de los clubes de precios, como Sam’s Club y Costco. Estos últimos cuentan con un modelo de negocio basado en hacer descuentos por cantidad.

Los tianguis son el tercer tipo de negocio con mercancías más caras, sólo detrás de las tiendas de conveniencia, como Oxxo o 7-Eleven, y las especializadas.

Si se trata de encontrar los mejores precios, hay que considerar que los supermercados y clubes tienen posibilidad de comprar los productos que venderán a mejor precio porque compran grandes volúmenes, explicó Gerardo Cleto López Becerra, presidente del Consejo para el Desarrollo del Pequeño Comercio (ConComercioPequeño).

En cambio, las pequeñas tiendas adquieren menor volumen y deben pagar en efectivo.

“No podemos competir con los supermercados porque ellos realizan compras consolidadas. Donde les pegamos es que ellos (los supermercados) no pueden bajar sus precios tan fácil”, comentó López Becerra.

POR REGIONES

Datos de Banxico muestran que los supermercados que ofrecen más barato que los tianguis están en la región sur del país, que abarca Campeche, Chiapas, Guerrero, Oaxaca, Quintana Roo, Tabasco, Veracruz y Yucatán, donde ofrecen alimentos 3.1 por ciento más económicos.

En las zonas norte y centro-norte, los consumidores también pagan menos por comprar en los supermercados que en los tianguis. Sólo en la región centro, que contempla la Ciudad de México, Estado de México, Guanajuato, Hidalgo, Morelos, Puebla, Querétaro y Tlaxcala, el resultado es inverso, es decir, los supermercados ofrecen productos más caros que los tianguis.