Knorr o RikoPollo: Profeco revela cuál es más dañino para la salud
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Un análisis de la dependencia determinó cuál de las dos marcas es la mejor para consumir.
Miles de platillos de la comida tradicional en México, hacen uso de saborizantes como Knorr y RikoPollo, siendo las dos marcas de consomé de pollo más populares en el país, sin embargo, una de ellas puede ser dañina para la salud.
Estos caldos de pollo llevan consigo desde sal, fécula de maíz, glutamato monosódico, carne y grasa de pollo, condimentos, saborizantes naturales y artificiales, así como proteínas, grasas, vegetales y colorantes.
Por ello, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), analizó estos productos, además de otras 23 marcas que se comercializan en México, para conocer su contenido calórico, así como la humedad, minerales, grasa y sodio que contienen.
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CALDOS DE POLLO EN POLVO
⇀ Riko Pollo: Su contenido cárnico es de 53.83 miligramos (mg); contiene 0.57 gramos de grasa en 250 mililitros (ml) de producto preparado; 0.51 gramos de proteína; 2.58 gramos de sal; y 2.0 gramos de carbohidratos.
⇀Knorr Suiza: Su contenido cárnico es de 52.74 mg; contiene 0.62 g de grasa; 0.44 gramos de proteína; 3.17 gramos de sal; y 1.5 gramos de carbohidratos.
CALDOS DE POLLO EN CUBO
⇀ RikoPollo: Su contenido cárnico es de 53.88 mg; contiene 0.68 gramos de grasa; 0.50 gramos de proteína; 2.58 gramos de sal; y 1.3 gramos de carbohidratos.
⇀ Knorr Suiza: Su contenido cárnico es de 52.80; contiene 0.80 gramos de grasa; 0.55 gramos de proteína; 2.86 gramos de sal; y 1.0 gramos de carbohidratos.
Mientras ambas marcas cumplen con la Norma Mexicana en cuanto al contenido cárnico, y su porcentaje de grasa está entre lo recomendado, el análisis de la Profeco revela que Knorr Suiza es la marca que más afecta a la salud.
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Dicha marca, cuenta con un contenido cárnico menor al de la competencia, además, su porcentaje de grasa y sal es mayor; la misma Organización Mundial de la Salud (OMS), recomienda una ingesta de 5 gramos de sal al día, y los productos de Knorr llegan a tener entre 2.86 y 3.17 gramos de grasa.
Así, la mejor marca para consumir es RikoPollo, que tiene un costo de 34 pesos en Wal-Mart, en su presentación de 20 cubitos.
Con información de Radio Fórmula.
