Anuncian programa del festival Sotol Fest 2022
Durante este evento diversas instancias firmarán un convenio para proteger la sustentabilidad de esta planta
Para dar a conocer los pormenores del programa del Sotol Fest 2022, el cual se llevará a cabo del 16 al 18 de junio en Torreón, Coahuila, se dieron cita en rueda de prensa en la mencionada ciudad, Ana Sofía García Camil, secretaria de Cultura del estado de Coahuila, María Eugenia Villareal, subsecretaria de Turismo en la Región Laguna, en representación de Azucena Ramos Ramos, secretaria de Turismo y Desarrollo de Pueblos Mágicos del estado de Coahuila; Luis Tellez, director de Comercio y Turismo de Torreón, en representación de Román Alberto Cepeda González, presidente Municipal de Torreón.
Este evento busca cuidar la sustentabilidad de la planta y para ello los presentes firmarán un convenio “entre el Gobierno del Estado de Coahuila y la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN), en el que participan la Secretaría de Cultura, la Secretaría del Medio Ambiente y la Secretaría de Desarrollo Rural, a manera de facilitar la recolección y aprovechamiento de la semilla, así como la detección de terrenos para plantaciones futuras y el desarrollo masivo de plántulas en viveros de la UAAAN, todo esto con el objetivo de garantizar la sustentabilidad de la producción de sotol en Coahuila”, así lo aseguró García Camil.
Aunado a esto el festival contará con disciplinas artísticas como la literatura, fotografía y música, además de un panel temático, el concurso de mixología y el tan esperado Récord Guinness al shot de sotol más grande del mundo formará parte de esta primera edición.
Entre las actividades que se encuentran programadas se dará inicio con la presentación del libro “Los violentos del sotol”, de Jesús Santos Landois con la participación de Rodolfo Esparza Cárdenas y el autor. La cita es en el Auditorio Museo Arocena el 16 de junio a las 18:30 horas. Posteriormente, la ceremonia inaugural del Sotol Fest se desarrollará a las 20:30 horas del mismo jueves, con una cena-cata de sotol en la que el enólogo Valente Arellano dictará la conferencia “El arte de la destilación”.
Por su parte, el 17 de junio a las 12:00 horas, en el Museo Regional de la Laguna se presentará el libro “El sotol. Un elixir con denominación de origen”, además de la inauguración de una exposición fotográfica integrada por las imágenes que ilustran la obra escrita por Francisco Cazares y Humberto Reyes.
La programación del viernes continuará hacia el atardecer con la Expo concurso de mixología, degustación y venta “Sotol Grand Mix” en el Centro de Convenciones de Torreón desde las 18:00 y continuará con “Noches de fuego”, espectáculo en el que artistas circenses animarán la velada y harán un recorrido por los principales espacios de las avenidas Morelos y Calzada Colón.
Las actividades del sábado 18 de junio se iniciarán a las 12:00 horas en la galería del Teatro Isauro Martínez donde expertos en el tema sostendrán un diálogo en la mesa titulada “El sotol, panorama a futuro”. Mientras que el momento esperado para romper el Récord Guinness con el “El shot más grande del mundo” está programado para la tarde de este día, evento que estará amenizado por la “Banda de Música Municipal”, que se llevará a cabo en la Plaza Mayor de Torreón a partir de las 18:00 horas.
Cabe resaltar, que durante el festival bares y restaurantes de la ciudad de Torreón serán transformados en Casas del Sotol, ahí el público encontrará diversas promociones para propiciar su interés y gusto por el sotol al probar tanto las variedades que ofrece el producto como los cócteles ganadores del concurso de mixología o con menciones honoríficas.
