¿Antojo de algo dulce? Traemos para ti las mejores recetas para preparar deliciosos postres

¿Quién puede resistirse a un delicioso postre? Ya sea después de una comida o como un capricho durante el día, los postres siempre alegran el alma.

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Aquí te traemos las mejores 4 recetas para preparar postres irresistibles en casa. Cada receta está detallada con los ingredientes y pasos de preparación para que puedas seguirlas fácilmente.

1. Brownies de Chocolate

Ingredientes:

200 g de chocolate negro

150 g de mantequilla

200 g de azúcar

3 huevos

100 g de harina

1 cucharadita de esencia de vainilla

Una pizca de sal

Pasos de preparación:

Precalentar el horno: Calienta el horno a 180°C y engrasa un molde cuadrado.

Derretir el chocolate y la mantequilla: En un tazón, derrite el chocolate y la mantequilla juntos, ya sea en el microondas o a baño maría. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Mezclar el azúcar y los huevos: En otro tazón, bate el azúcar con los huevos hasta que la mezcla se vuelva pálida y cremosa. Agrega la esencia de vainilla.

Unir las mezclas: Añade la mezcla de chocolate derretido a la de huevos y azúcar, mezclando bien.

Agregar la harina y la sal: Incorpora la harina y la pizca de sal, mezclando hasta que todo esté bien integrado.

Hornear: Vierte la mezcla en el molde y hornea por 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

Enfriar y servir: Deja enfriar los brownies antes de cortarlos en cuadrados y servir.

2. Cheesecake de Fresa

Ingredientes:

200 g de galletas tipo Digestive

100 g de mantequilla derretida

500 g de queso crema

200 ml de crema para batir

150 g de azúcar

3 huevos

1 cucharadita de esencia de vainilla

200 g de fresas frescas

100 g de mermelada de fresa

Pasos de preparación:

Precalentar el horno: Calienta el horno a 160°C.

Preparar la base: Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida. Presiona esta mezcla en el fondo de un molde desmontable.

Hornear la base: Hornea la base durante 10 minutos y deja enfriar.

Preparar el relleno: En un tazón grande, bate el queso crema con el azúcar hasta que esté suave. Añade la crema para batir, los huevos uno a uno y la esencia de vainilla.

Verter y hornear: Vierte la mezcla sobre la base de galletas y hornea durante 45-50 minutos, o hasta que el centro esté casi cuajado.

Enfriar y refrigerar: Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 4 horas.

Decorar con fresas: Antes de servir, cubre el cheesecake con las fresas frescas y la mermelada de fresa.

3. Tarta de Manzana

Ingredientes:

1 lámina de masa quebrada

4 manzanas

100 g de azúcar

50 g de mantequilla

1 cucharadita de canela en polvo

Jugo de 1 limón

1 huevo batido (para pintar la masa)

Pasos de preparación:

Precalentar el horno: Calienta el horno a 180°C.

Preparar las manzanas: Pela y corta las manzanas en láminas finas. Rocía con el jugo de limón para evitar que se oxiden.

Preparar la base: Coloca la masa quebrada en un molde para tarta, presionando bien los bordes. Pincha el fondo con un tenedor.

Colocar las manzanas: Coloca las láminas de manzana sobre la masa en forma de espiral.

Añadir azúcar y mantequilla: Espolvorea el azúcar y la canela sobre las manzanas y coloca pequeños trozos de mantequilla por encima.

Hornear: Pinta los bordes de la masa con el huevo batido y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que la masa esté dorada y las manzanas tiernas.

Enfriar y servir: Deja enfriar un poco antes de servir.

4. Mousse de Chocolate

Ingredientes:

200 g de chocolate negro

4 huevos

50 g de azúcar

200 ml de crema para batir

Pasos de preparación:

Derretir el chocolate: Derrite el chocolate a baño maría o en el microondas y deja enfriar un poco.

Separar los huevos: Separa las claras de las yemas.

Batir las yemas: Bate las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.

Montar la crema: Bate la crema para batir hasta que forme picos suaves.

Montar las claras: Bate las claras a punto de nieve.

Unir ingredientes: Añade el chocolate derretido a las yemas y mezcla bien. Luego, incorpora la crema batida y, finalmente, las claras montadas, mezclando con movimientos envolventes.

Refrigerar: Distribuye la mousse en copas individuales y refrigera por al menos 2 horas antes de servir.

¡Listo! Con estas recetas podrás deleitar a tus amigos y familiares con deliciosos postres caseros. ¡Disfruta!