Conoce la estricta dieta que sigue Checo Pérez antes de una carrera

Sergio “Checo” Pérez, piloto de Fórmula 1 y amante de la gastronomía mexicana, debe hacer sacrificios cuando se trata de su alimentación durante un fin de semana de carrera. Aunque es conocido por disfrutar de los sabores de su natal Guadalajara, en días de Gran Premio sigue una estricta dieta diseñada específicamente para mantener su rendimiento al máximo.

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El encargado de supervisar la dieta de Checo Pérez es su entrenador Jo Canales, quien trabaja en conjunto con la nutrióloga Beatriz Boullosa, exnutrióloga de la selección mexicana de fútbol. Canales y el equipo de Checo se aseguran de que el piloto reciba los nutrientes y la energía necesarios para soportar las exigencias físicas de una carrera de Fórmula 1, donde puede llegar a perder entre 2 y 4 kilos en una hora y media, y quemar hasta 1,500 calorías en climas extremos como Singapur o Qatar.

Alimentos clave para Checo

A lo largo del fin de semana de carrera, Checo sigue un plan alimenticio con tres comidas principales y uno o dos snacks diarios. Aunque no tiene una dieta extremadamente rígida, se evitan ciertos alimentos que podrían causarle molestias estomacales, como mariscos crudos o comidas irritantes. La prioridad es consumir alimentos suaves y fáciles de digerir que le proporcionen la energía suficiente para mantenerse en forma.

Uno de los alimentos más recurrentes en su dieta es la pasta, ya que es una excelente fuente de carbohidratos para energía rápida. La pasta suele acompañarse de pollo, proporcionando una combinación de proteínas y carbohidratos esenciales para la recuperación muscular.

Importancia de la hidratación

La hidratación es un aspecto fundamental en el plan de Checo Pérez. Jo Canales siempre está cerca del piloto con una botella de Red Bull y bebidas deportivas, asegurándose de que se mantenga hidratado antes y durante la carrera. Además, Checo consume un batido de recuperación con proteínas y carbohidratos después de cada sesión en la pista.

Control en eventos sociales

Durante los eventos con patrocinadores, donde la comida y bebida pueden suponer una tentación, Checo sigue un plan estricto. Aunque participa en las reuniones, su equipo se asegura de que su dieta no se vea comprometida. De este modo, se mantiene en su peso ideal de aproximadamente 74 kilos, incluyendo su equipamiento de carrera.

La dieta de Checo Pérez, combinada con su disciplina física, es esencial para su rendimiento en las pistas de Fórmula 1, donde cada detalle cuenta.