Ola de calor... ¿Sabes que alimentos debes comer para estar más fresco?

La ola de calor está en su punto máximo, con temperaturas que alcanzan los 45 grados en buena parte del país y riesgo por calor extremo en al menos 22 entidades de la república Mexicana.

Ante este panorama, lo poco que podemos hacer pasa por mantener una correcta hidratación que nos ayude a controlar nuestra temperatura corporal.

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Y no se trata solo de beber agua, aunque no se tenga sed, como advierten los expertos: como referencia para los adultos, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda beber entre 2 y 2.5 litros al día, también se debe mantener una dieta saludable a base de alimentos con ‘efecto frío’ que nos ayuden a sentirnos más frescos y ligeros.

¿Cómo combatir la ola de calor?

Durante una ola de calor “es importante tomar agua y bebidas claras -zumos de fruta sin pulpa, caldos desgrasados, infusiones, etc.-, para reponer tanto las pérdidas de líquidos como para hacer más fluidas las secreciones respiratorias, que se vuelven más densas cuando existen signos de deshidratación y aumentan el riesgo de neumonía”.

Lo expertos recomiendan incluir en nuestros menús una serie de alimentos clave que además de proteger nuestra salud nos ayudarán a bajar nuestra temperatura corporal y a sentirnos menos pesados durante estos días con los termómetros al rojo. Solos o formando parte de ensaladas o sopas frías, estas frutas y verduras son las mejores para plantar cara a la ola de calor.

Aquí tienes una lista de alimentos refrescantes que puedes incluir en tu dieta:

Sandía: Con un alto contenido de agua, la sandía es una fruta refrescante y jugosa que te mantendrá hidratado. También es rica en electrolitos y antioxidantes.

Pepino: El pepino es otro alimento con un alto contenido de agua. Puedes agregarlo a ensaladas o disfrutarlo como refrigerio para mantener tu cuerpo hidratado.

Tomate: Ricos en licopeno y vitaminas A y C, ayudan a controlar el calor porque estimulan la producción de sudor y mitigan la sed, por eso el gazpacho es la receta estrella del verano y una de las mejores sopas frías por su valor nutricional.

Melón: El melón es excelente para combatir el calor. Su contenido de agua y sus nutrientes ayudan a mantenerte fresco y bien hidratado.

Piña: La piña es una fruta deliciosa y refrescante que contiene enzimas naturales que ayudan a la digestión. Además, es una buena fuente de vitamina C.

Menta: La menta tiene propiedades refrescantes y puede ayudar a calmar el calor. Puedes agregar hojas de menta a tus bebidas, como agua con limón o infusiones frías.

Sándwiches y ensaladas: Opta por comidas ligeras y frescas, como sándwiches de vegetales o ensaladas frescas con ingredientes como lechuga, pepino, tomate y hierbas aromáticas.

Yogurt: El yogurt es una opción refrescante y nutritiva que puedes disfrutar como postre o en batidos. También puedes agregar frutas frescas para aumentar su contenido de agua.

Alimentos con alto contenido de agua: Además de las frutas mencionadas anteriormente, también puedes incluir otros alimentos con alto contenido de agua en tu dieta, como calabacines, fresas y naranjas.

Además de los anteriores, existen otros alimentos que ejercen en nuestro cuerpo un efecto frío, las frutas en general, aunque también otra serie de productos que a priori no asociaríamos como refrescantes.

• Frutas tropicales (plátano, cítricos, kiwi, piña, aguacate, mango).

• Espárragos, apio, espinacas, calabacines, alcachofas y achicoria.

• Alimentos crudos.

• Zumos de fruta.

• Tofu blanco.

• Agua de coco.

• Cúrcuma, salvia y pimentón.

• Té verde.

Qué alimentos evitar durante la ola de calor

Por otro lado, igual que existen alimentos que generan frío los hay que ayudan a subir la temperatura y que son las que hay que evitar durante estos días; básicamente se trata de la cebolla, la col, el puerro, el hinojo, el durazno y las cereza. Además, estos son los otros alimentos que recomienda eliminar de la canasta de la compra durante la ola de calor.

• La carne en general, en mayor grado la de vaca y menor la de cerdo y sus derivados (salchichas y embutidos).

• Pescado azul y ahumado.

• Queso maduro.

• Ajo, curri, jengibre y chile picante.

• Canela.

• Café, cacao y té con especias.

• Leche de cabra y oveja.

•Avena.

Recuerda que mantenerse hidratado es clave para combatir el calor, así que asegúrate de beber suficiente agua durante todo el día. Combina estos alimentos refrescantes con una hidratación adecuada para mantenerte fresco y cómodo durante los días calurosos.