Gasto en comida fuera del hogar aumenta 129%; Coahuila es tercer lugar nacional
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Solo Campeche y Quintana Roo fueron los estados que en promedio trimestral aumentaron más su gasto en alimentos y bebidas fuera de casa entre 2020 y 2022, de acuerdo al Inegi
Los hogares de Coahuila gastan casi 130 por ciento más en comida y bebida fuera del hogar, según información del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
La dependencia informó que el incremento entre 2020 y 2022 fue del 129.8 por ciento, dato reflejado en la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares (ENIGH).
Mientras que la encuesta mostró que, en promedio, las familias gastaban 872 pesos por trimestre durante 2020, dos años después esa cifra aumentó a 2 mil 3 pesos.
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Con esto, Coahuila fue el tercer estado con el mayor aumento en todo el país en ese rubro, solo por debajo de Campeche, que aumentó en 148.4 por ciento, y Quintana Roo con 132.2 por ciento.
En comparación con el gasto en alimentos dentro del hogar, la cifra es mucho menor, ya que, según la ENIGH, los coahuilenses gastan 11 mil 707 pesos por trimestre.
Esta cantidad también experimentó un aumento calificado por el Inegi como “estadísticamente significativo”, ya que en 2020 se reportó en 10 mil 782, es decir, un aumento de 8.6 puntos porcentuales respecto a 2022.
Dentro del gasto corriente promedio trimestral de las familias coahuilenses, el referente a alimentos fuera del hogar representó el 4.6 por ciento del total, siendo la educación, con el 8.2 por ciento, el rubro con el porcentaje más alto.
Por otro lado, el agua (1.2 por ciento), el huevo (1.2 por ciento) y el calzado y su reparación (1.5 por ciento) fueron los rubros que menor porcentaje del gasto corriente trimestral reportaron en 2022.
COAHUILA LIDERA EL NORTE
En comparación con entidades del noreste de México, en el rubro del gasto en alimentos y bebidas fuera del hogar, Coahuila fue la entidad con el mayor porcentaje de crecimiento.
Según la misma ENIGH, Tamaulipas tuvo un aumento del 85.4 por ciento, con una diferencia de mil 303 pesos en 2020 y dos mil 416 en 2022.
Por su parte, Nuevo León pasó de mil 416 en 2020 a 2 mil 747 en 2022, es decir, un aumento del 94.1 por ciento.
Tomando en cuenta también a otras entidades vecinas, Coahuila mantuvo el porcentaje más alto, ya que Zacatecas aumentó un 40.6 por ciento en gasto, San Luis Potosí un 69.6 por ciento, Durango un 84.4 por ciento y Chihuahua un 105.3 por ciento.
El aumento de Coahuila en este rubro también es superior al de las entidades federativas más grandes, pues la Ciudad de México tuvo un aumento del 109.3 por ciento, mientras que en Jalisco fue del 31.3 por ciento.
