Este es el mejor arroz para preparar postres o platillos para tu cena navideña, según Profeco

En la temporada navideña, el arroz se convierte en un elemento esencial de las mesas mexicanas, ya sea como acompañamiento de platos principales o en su versión dulce, como arroz con leche. Para lograr un platillo de calidad excepcional, la elección del arroz es crucial. En este contexto, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha evaluado exhaustivamente diversas marcas, destacando a nueve de ellas por cumplir con los más altos estándares de calidad, calificación que las posiciona como las mejores opciones del mercado.

La Profeco realizó un análisis de 38 marcas de arroz, tomando en cuenta criterios como información comercial, contenido de proteína, presencia de impurezas, porcentaje de granos dañados y forma del grano. Este estudio permitió identificar a nueve productos como “excelentes”, con más del 94% de su contenido en buenas condiciones. Los resultados fueron publicados en la Revista del Consumidor.

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LAS MARCAS DE ARROZ CON MEJORES PUNTUACIONES DE ACUERDO A LAS NORMAS DE PROFECO

Las marcas reconocidas como las mejores incluyen:

- Campo Dorado ($123.90)

- Golden Hills ($29.50)

- Italriso ($26.50)

- San Lázaro ($42.50)

- SOS Grueso ($25.00)

- SOS Largo ($33.00)

- Verde Valle ($35.00)

ESTE ES EL ARROZ QUE DESTACÓ COMO EL MEJOR POR NO TENER FALLAS EN SU CALIDAD Y TENER UN BUEN PRECIO

El análisis detallado de Profeco también incluyó la evaluación de granos defectuosos, clasificándolos en categorías como palay (sin descascarar), mal pulido (con restos de cutícula), con cutícula roja (franjas rojizas), estrellados (con fisuras internas) y yesosos (de color blanco opaco). Estos defectos pueden afectar tanto la apariencia como la textura del arroz cocido, por lo que las marcas calificadas como “excelentes” destacaron por minimizar estas imperfecciones.

Entre los resultados, el arroz SOS sobresalió no solo por su calificación de “Excelente”, sino también por su relación calidad-precio. Este producto ultra pulido obtuvo una puntuación alta gracias a su pureza, mayor cantidad de granos enteros y menor presencia de impurezas. Además, contiene un notable 7.53% de proteína por cada 100 gramos, posicionándolo como una opción nutritiva para quienes buscan una dieta balanceada.

Por su parte, marcas como Verde Valle, también calificadas como “excelentes”, demostraron altos estándares en términos de calidad del grano, aunque sin superar las características específicas de SOS.

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RECOMENDACIONES PARA ELEGIR UN BUEN PAQUETE DE ARROZ

Con base en los hallazgos de su análisis, Profeco emitió tres recomendaciones clave para los consumidores que buscan adquirir arroz de alta calidad:

1. Revisión del empaque: Asegúrate de que no esté abierto o dañado y de que se encuentre dentro de la fecha de caducidad o consumo preferente.

2. Etiqueta y modo de uso: Verifica que las instrucciones de uso estén claramente indicadas en el empaque.

3. Almacenamiento adecuado: Guarda el arroz en recipientes herméticos para protegerlo de plagas y conservar su frescura.

Además, Profeco desmintió un mito común: ninguno de los productos analizados está compuesto de plástico. Todos los arroces evaluados cumplen con las especificaciones de calidad en cuanto a contenido de proteína, ausencia de impurezas y estándares comerciales.