Frijoles Isadora vs. La Sierra: según la Profeco, ¿cuáles son mejores?
La dependencia analizó los niveles de sodio de cada marca.
Preparar frijoles es una tarea que conlleva mucho tiempo y, hoy en día, miles de personas deciden ahorrarse sus horas y comprar frijoles envasados. Aunque existen diversas marcas, Isadora y La Sierra son dos favoritos en la cocina mexicana.
Si bien, estos productos no representan un peligro para la salud, empero, el contenido calórico de cada uno es significativo, en especial si se consume continuamente.
Por ello, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), se dio la tarea de analizar dichas marcas, con la finalidad de encontrar la mejor para su consumo y no dañe su salud.
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En su Revista del Consumidor, revelan los siguientes datos en cuanto al nivel de sodio de cada producto.
FRIJOLES REFRITOS ENVASADOS
ISADORA
⇀ Frijoles Refritos Bayos ▸ 413mg/100g
⇀ Frijoles Bayos (bajos en grasa) ▸ 369mg/100g
LA SIERRA
⇀ Frijoles Bayos Refritos ▸ 323 mg/100g
⇀ Frijoles Negros Refritos ▸ 316 mg/100g
⇀ Frijoles Bayos (sin grasa) ▸ 365 mg/100g
En este caso, los niveles más bajos de sodio los tiene La Sierra, en su presentación de Frijoles Negros Refritos.
FRIJOLES NEGROS ENVASADOS
ISADORA
⇀ Frijoles Enteros Claros ▸ 217 mg/100g
⇀ Frijoles Enteros Negros ▸ 396 mg/100g
LA SIERRA
⇀ Frijoles Bayos Enteros ▸ 289 mg/100g
⇀ Frijoles Negros Enteros ▸ 310 mg/100g
No obstante, en su presentación de Frijoles Enteros Claros, Isadora contiene menos niveles de sodio.
Cabe mencionar que la Profeco reiteró como VERDADEROS, los valores nutricionales de Isadora y La Sierra, en sus presentaciones bajas en grasa.
“Dos productos se ostentan bajos en grasa o sin grasa: Frijoles Bayos Bajos en grasa marca Isadora y Frijoles Bayos sin grasa marca La Sierra. Efectivamente, el contenido de grasa es solo la proveniente del frijol. Estos productos parecen refritos, pero están machacados”.
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Medimos el sodio de cada producto porque el exceso del mismo representa un gran daño para la salud; según información proporcionada por la misma Profeco, el sodio es una de las principales causas de muerte en “enfermedades no transmisibles”.
Se trata de padecimientos como la diabetes, males cardiovasculares, hipertensión, entre otros, los cuales son derivados del consumo en exceso de sodio. Incluso, la Organización Mundial de la Salud (OMS), alerta que deben consumirse menos de 2 mil miligramos al día, equivalente a 5 gramos de sal.
