Precio de la docena de huevos en Estados Unidos alcanza cifra récord

WASHINGTON.- El precio medio de una docena de huevos en Estados Unidos ha registrado incrementos desde el año pasado, no obstante en el arranque de este año 2025, alcanzó una cifra récord al colocarse en los cinco dólares por docena.

Sin embargo, hay puntos del país donde la compra de huevos supone un desembolso mucho mayor, en ocasiones por encima de los 10 dólares por docena.

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Lo anterior fue publicado por la Oficina de Estadísticas Laborales (BLS, por sus siglas en inglés), quien resaltó que desde el año pasado, el precio promedio de los huevos en Estados Unidos tuvo un incremento progresivo, y según indican analistas y funcionarios, no hay muestras de que esto se vaya a revertir en el corto plazo.

Según datos del BLS, el precio de los huevos del pasado enero es el más alto desde que hay registros (enero de 2015). Hace diez años, el precio era menos de la mitad del ahora (2.11dólares).

Fue en el arranque del año 2023, en el mes de enero el que había registrado el dato más alto, 4,82 dólares, pero el precio de este 2025, lo superó por unos céntimos.

Por su parte, la recién investida secretaria de Agricultura, Brooke Rollins, dijo a los medios este viernes desde la Casa Blanca que está estudiando todos los enfoques posibles para luchar contra la amenaza de la gripe aviar.

“Mi primera reunión informativa en mi oficina anoche fue sobre este tema en particular, fue sobre la gripe aviar”, declaró.

De hecho, algunos establecimientos están tomando medidas al respecto, como la cadena de restaurantes Waffle House, que anunció hace unos días una subida de 50 céntimos de dólar al precio de sus platos que incluyeran huevos para hace frente a la crisis.

Desde los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) aseguraron que el riesgo para las personas era bajo y que solo se habían producido en torno a 70 infecciones humanas.