‘Don Artemio’ Fort Worth, Texas dentro de los 10 mejores restaurantes nuevos del ‘Premio James Beard 2023’
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El restaurante iniciado por Juan Ramón Cárdenas Cantú fue elegido dentro de las mejores nuevas propuestas en Estados Unidos y podría ser el ganador
Hace unas semanas ‘Don Artemio’ Fort Worth avanzó en la competencia por ser de los elegidos de la Fundación James Beard, que reconoce a los mejores restaurantes y chefs de Estados Unidos.
A semanas de conocer esa nominación se celebra que el restaurante de origen saltillense se ubica en las 10 mejores propuestas como nuevas opciones para comer en el país anglosajón.
“Estar en la mira de los James Beard Foundation Award nos llena de profunda alegría, orgullo y compromiso. Esta nominación viene a avalar el proyecto de Don Artemio Restaurante, Don Artemio Fort Worth, un proyecto dedicado a honrar nuestra tierra, nuestra gente, nuestra cultura y nuestras tradiciones”, redactó Cárdenas Cantú
POR EL PREMIO
El sazón y originalidad de ‘Don Artemio’ compitió desde un inicio con restaurantes de lujo en ciudades como Nueva York, de Los Ángeles, San Francisco, Miami.
Ahora se enfrenta a propuestas como ‘Kaan’, ‘Lupi & Iris’, ‘Óbelix’ entre otros más.
“Seguiremos trabajando para servir a los demás enhorabuena a todo el equipo”, continuó el empresario saltillense.
En entrevista con VMÁS en enero el ícono saltillense precisamente le dedicó el premio a la ciudad.
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“Se lo dedico a los saltillenses, a nuestra tierra que nos ha permito trabajar, nos hemos podido desarrollar, aquí hemos podido crear estos conceptos y ahora podemos demostrar que son conceptos aceptados a nivel internacional y que lo hecho en Saltillo está muy bien hecho”, aseguró en esa entrevista.
‘Don Artemio’ llegó a Fort Worth, Texas en marzo de 2022 a donde Juan Ramón de la mano de un gran equipo como Adrián Burciaga y su hijo Rodrigo.
EL PREMIO
Con este galardón el organismo, cumple su función principal de celebrar, respaldar y promover la cultura de los alimentos en Estados Unidos, publicó la lista de aspirantes a ganar los premios 2023 de restaurantes y chefs.
La siguiente etapa en la que se conocerá si ‘Don Artemio Fort Worth’ será en junio se conocerá la decisión final.
