¿Antojo de algo dulce? Las mejores recetas de postres

Si estás buscando consentir a tu paladar con algo dulce, aquí tienes cuatro recetas de postres fáciles, deliciosos y perfectos para cualquier ocasión. Cada uno incluye una lista de ingredientes accesibles y pasos sencillos para prepararlos. ¡Manos a la obra!

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1. Brownies de chocolate clásicos

Ingredientes:

200 g de chocolate oscuro

150 g de mantequilla sin sal

200 g de azúcar

3 huevos

100 g de harina

30 g de cacao en polvo

1 cucharadita de esencia de vainilla

Una pizca de sal

Preparación:

Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde rectangular.

Derrite el chocolate y la mantequilla a baño maría o en el microondas, mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.

Añade el azúcar y mezcla bien. Luego, incorpora los huevos uno a uno, batiendo entre cada adición.

Tamiza la harina, el cacao y la sal sobre la mezcla. Añade la vainilla y mezcla hasta integrar.

Vierte la masa en el molde y hornea durante 25-30 minutos. Deja enfriar antes de cortar.

2. Cheesecake sin horno

Ingredientes:

200 g de galletas tipo María

100 g de mantequilla derretida

400 g de queso crema

200 ml de crema para batir

100 g de azúcar

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 sobre de gelatina sin sabor

3 cucharadas de agua fría

Mermelada de frutas al gusto

Preparación:

Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida. Presiona la mezcla en la base de un molde desmontable. Refrigera.

Hidrata la gelatina con agua fría y caliéntala en el microondas durante 10 segundos.

Bate el queso crema, la crema para batir, el azúcar y la vainilla hasta que estén bien integrados. Agrega la gelatina.

Vierte la mezcla sobre la base de galleta y refrigera al menos 4 horas.

Decora con mermelada antes de servir.

3. Tarta de limón fácil

Ingredientes:

1 paquete de galletas dulces (tipo María o Digestive)

100 g de mantequilla derretida

1 lata de leche condensada

1 lata de leche evaporada

½ taza de jugo de limón fresco

Ralladura de limón para decorar

Preparación:

Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida. Coloca esta mezcla en la base de un molde y presiona bien. Refrigera.

En un tazón, mezcla la leche condensada, la leche evaporada y el jugo de limón hasta obtener una crema suave.

Vierte la mezcla sobre la base de galleta y refrigera durante 3-4 horas.

Decora con ralladura de limón y sirve frío.

4. Mousse de chocolate

Ingredientes:

200 g de chocolate oscuro

3 huevos (separar claras y yemas)

200 ml de crema para batir

2 cucharadas de azúcar

Una pizca de sal

Preparación:

Derrite el chocolate a baño maría y deja enfriar un poco.

Bate las claras con la sal hasta que formen picos suaves, añade el azúcar y bate hasta que estén firmes.

Monta la crema para batir hasta que espese.

Incorpora las yemas al chocolate derretido. Luego, agrega la crema montada en movimientos envolventes.

Por último, añade las claras batidas con movimientos suaves hasta integrar todo.

Reparte en recipientes individuales y refrigera al menos 2 horas antes de servir.

Estos postres son ideales para cualquier momento del día y son tan versátiles que puedes adaptarlos según tus gustos. ¡Atrévete a probarlos y sorprende a tus seres queridos con algo dulce y delicioso!