¡Alerta! El Poder del Consumidor advierte por aditivos cancerígenos en este refresco

Los refrescos o sodas se han vuelto una parte importante en la dieta de muchos ciudadanos, al usarlos como complemento en sus comidas o, incluso, hasta para pasar el rato. No se necesita un evento especial para consumirlos, pues resulta indispensable en el día a día.

Es por ello que en VANGUARDIA te alertamos de un ingrediente, además del azúcar, que resulta ser un gran riesgo para los consumidores: aditivos cancerígenos.

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ENCUENTRAN ADITIVOS CANCERÍGENOS EN ESTE REFRESCO

El Poder del Consumidor indicó que el refresco que contiene aditivos cancerígenos, es el Dr. Pepper Cream Soda, al portar el colorante Caramelo IV.

En diversos estudios que se le han realizado a esta sustancia, se encontró que está asociado a efectos altamente cancerígenos. Así como también señalaron que este colorante tiene subproductos como el 4-metilimidazol, que hasta el momento está regulado en California por sus efectos negativos en la salud.

OTROS INGREDIENTES DE LA DR. PEPPER CREAM SODA

Esta es la lista de los principales ingredientes del mencionado refresco:

- Agua carbonatada

- Jarabe de maíz de alta fructosa

- Caramelo IV

- Concentrado de crema sabor refresco

- Benzonato de sodio

Otro ingrediente de la Dr. Pepper Cream Soda altamente conocido en diversos productos, es la cafeína.

¿QUÉ SON LOS ADITIVOS CANCERÍGENOS?

Se trata de sustancias químicas que se añaden a los alimentos o productos industriales y que, según estudios científicos, pueden aumentar el riesgo de cáncer en los seres humanos si se consumen en grandes cantidades o durante un largo período.

Entre los aditivos más comunes relacionados con el cáncer están los colorantes artificiales (como el amarillo 5 y el rojo 40), los conservantes como el benzoato de sodio y el nitrito de sodio, además de la acrilamida, un compuesto que se forma al cocinar alimentos a altas temperaturas.

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Aunque no todos los aditivos representan un riesgo inmediato, las autoridades de salud pública, como la Organización Mundial de la Salud (OMS), regulan cuidadosamente el uso de estos compuestos, estableciendo límites para proteger el bienestar.

¿CÓMO REDUCIR LA EXPOSICIÓN A ADITIVOS CANCERÍGENOS?

- Consumir alimentos frescos: Evita los alimentos altamente procesados, como carnes curadas o enlatadas.

- Leer las etiquetas: Muchos alimentos procesados contienen aditivos, por lo que leer las etiquetas te permitirá identificar los ingredientes.

- Cocinar en casa: Preparar tus propios alimentos permite los ingredientes que usas, evitando aquellos con aditivos perjudiciales.

- Elegir productos orgánicos: Aunque no siempre se garantiza la ausencia de aditivos, los alimentos orgánicos suelen tener menos productos químicos y conservantes.

¿QUÉ ORGANISMOS SE ENCARGAN DE LA REGULACIÓN DE LOS ADITIVOS ALIMENTARIOS?

Varías entidades de salud pública para garantizar que su uso en los alimentos sea seguro para los consumidores. Estos son algunos de los más importantes:

- FDA: Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos

- EFSA: Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria

- OMS: Organización Mundial de la Salud.

Cada aditivo debe pasar por una serie de evaluaciones científicas antes de ser aprobado para su uso en la industria alimentaria, y los niveles permitidos se establecen para minimizar cualquier riesgo a la salud humana.