Estas marcas de sal están libres de microplásticos, según investigaciones

Uno de los condimentos más comunes y esenciales en las cocinas de todo el mundo, la sal, podría contener microplásticos, según investigaciones recientes.

¿QUÉ SON LOS MICROPLÁSTICOS?

Los microplásticos son pequeñas fracciones de plástico, generalmente de menos de 5 mm de diámetro, que contaminan el medio ambiente. Estos fragmentos provienen de diversas fuentes, como:

- Productos cosméticos: Exfoliantes y pastas dentales.

- Ropa: Microfibras liberadas durante el lavado de textiles sintéticos.

- Pesca: Redes y otros materiales plásticos utilizados en actividades marítimas.

- Desechos plásticos: Botellas, bolsas y otros objetos que se fragmentan con el tiempo.

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Existen dos tipos principales de microplásticos:

1. Primarios: Diseñados intencionalmente para ciertos productos.

2. Secundarios: Resultantes de la descomposición de plásticos más grandes.

Ambos tipos persisten en el medio ambiente, especialmente en ecosistemas acuáticos, debido a que no se biodegradan y se desintegran en fragmentos cada vez más pequeños.

SAL DE MESA CONTIENEN MICROPLÁSTICOS

La sal de mesa proviene mayoritariamente de los océanos, lagos y minas subteráneas. Sin embargo, debido a la contaminación plástica en los cuerpos de agua, gran parte de la sal que consumimos contiene microplásticos. En 2019, la revista Scientific Reports reveló que el 94% de las muestras de sal analizadas a nivel mundial contenían microplásticos.

Estas diminutas partículas de plástico son invisibles a simple vista, pero su presencia en un producto tan cotidiano como la sal significa que estamos ingiriéndolas constantemente.

Impacto en la Salud Humana

Aunque los efectos exactos de los microplásticos en el cuerpo humano aún están bajo investigación, algunos estudios sugieren que podrían acumularse en los tejidos y causar daño celular. Además, los microplásticos pueden actuar como vehículos para contaminantes tóxicos, aumentando el riesgo de efectos adversos para la salud.

MARCAS DE SAL LIBRE DE MICROPLÁSTICO

A pesar de la preocupación, existen opciones para quienes buscan evitar el consumo de microplásticos en la sal. A continuación, se presentan tres marcas que destacan por su pureza y origen confiable:

1. Spring Salt / de Manantial: Obtenida de un acuífero natural a 10,000 pies de altura en los Andes, esta sal no contiene contaminantes plásticos, conservantes ni agentes antiaglomerantes.

2. Sal Fina / Mayi: Proveniente de mantos acuíferos subteráneos a 600 metros sobre el nivel del mar, esta sal está libre de metales pesados y microplásticos gracias a su ubicación alejada de fuentes de contaminación industrial.

3. Sal Fina / Vera Salt: Extraída de un manantial antiguo en España, a más de 2,000 pies sobre el nivel del mar, esta sal está enriquecida con minerales naturales como calcio, potasio y magnesio, y está libre de plásticos.

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-Todos los productos pueden ser adquiridos en sus páginas oficiales pagando envío internacional dependiendo del costo de la orden-

La contaminación por microplásticos es un problema global que afecta incluso los productos más básicos en nuestras cocinas. Elegir marcas de sal de fuentes confiables y naturales es una forma de reducir la ingesta de microplásticos, mientras se promueve la conciencia sobre la necesidad de abordar la contaminación plástica en todos los niveles. La investigación y acción colectiva son esenciales para proteger tanto la salud humana como la del planeta.