Alistan para junio apertura de Restaurante Dos Mares en Texas
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Contará con 400 metros cuadrado y tendrá una capacidad para 150 comensales
El empresario restaurantero, Juan Ramón Cárdenas Cantú indicó que será a finales de junio cuando realicen la apertura del Restaurante Dos Mares en Fort Worth, Texas.
El nuevo restaurante ubicado a un lado de Don Artemio Mexican Heritage, contará con 400 metros cuadrado y tendrá una capacidad para 150 comensales, Dos Mares representará la cocina litoral de México, donde se contempla tanto la del Golfo como la del Pacífico.
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Este concepto inició con el objetivo de aumentar el menú y manejarlo en la misma cocina de Don Artemio, pero no se tenía el espacio suficiente, por ello, en lugar de realizar una ampliación, decidieron crear este nuevo concepto.
En Dos Mares estarán generando 50 nuevos empleos, los que se estarán sumando a los 70 que ya generan en Don Artemio Mexican Heritage.
Asimismo, en relación a la remodelación del Restaurante Don Artemio en Saltillo, donde contemplaban retomar las etapas que estaban pendientes, indicó que no lo han podido retomar y todavía no tienen fechas.
Por otra parte, sobre Semana Santa, Juan Ramón Cárdenas Cantú, comentó que tienen una buena expectativa porque en Saltillo cada vez ha sido mejor, toda vez que la ciudad se ha convertido en un destino turístico regional.
Durante ese periodo, en el caso de los comensales que reciben el 50% son locales y el otro 50% foráneos; estos últimos principalmente de ciudades ubicadas en la misma región como son Monterrey, Torreón, Linares y Monclova, entre otras, asimismo para eta temporada cuentan también con el Festival de Cuaresma.
