Hay quienes creen que el posible retorno del Chef Benito fue la razón por la que la chef Betty decidió no participar en la siguiente temporada de MasterChef México
La escritora gastronómica Julie Powell famosa por su blog de cocina “Julie & Julia” murió a los 49 años. En 2009 se estrenó una película que se llama igual que el blog protagonizada por Amy Adams y Meryl Streep.
Rosalía Chay aprendió desde que era niña a moler en el metate el recado blanco, negro y rojo, especias de la gastronomía maya, un conocimiento que la convierte en una guardiana de la comida ancestral en Yucatán.
Destacó que comenzó a escribir sobre la gastronomía mexicana poco después del deceso de su marido, por lo que viajaba a México para conocer cómo se preparaban los platillos típicos
Desde 2016, la guía se ha convertido en un referente de lo mejor de la gastronomía mexicana. La edición 2022 se celebró este lunes en Acapulco, Guerrero, y el restaurante del chef coahuilense Juan Ramón Cárdenas fue reconocido de nueva cuenta
A Celia Florián le preocupan los efectos que puede tener la expansión de locales y franquicias de comida rápida en las costumbres alimentarias y la salud de los mexicanos.
El chef Ángel León creó un jamón hecho con la barriga de un atún. Este jamón fue una de las atracciones de la última edición del congreso Madrid Fusión.
