Vecinos del sector aseguran que el arroyo es una fuente de infección porque su caudal lleva residuos del Rastro Municipal; el agua está llena de basura y en ella se pueden encontrar hasta colchones y sillones
También consideran la posibilidad de que alumnos de zootecnia de la UAAAN se beneficien con prácticas de sacrificio y la producción de alimentos cárnicos
El agua negra que invade la superficie no llega sola, pues invariablemente arrastra restos de animales, esto en el bulevar Francisco I. Madero. Lo sufren los vecinos y los comerciantes.
Además de los “aromas” que emanan de los arroyos, los vecinos de Parajes de Santa Elena deben soportar el olor a sangre y vísceras que despide el Rastro Municipal.
El representante de la “maquiladora de Carnes” se comprometió con la dependencia Municipal y ante el juez Héctor Cano a cumplir con todos y cada uno de los requerimientos
El Rastro de Saltillo no cuenta con los permisos de la Secretaría de Medio Ambiente para funcionar. ‘Maquiladora y Exportadora de Carnes’ ha vertido sangre y vísceras al drenaje, lo que ha generado un riesgo sanitario para la población y multas de 80 mil pesos al mes que el Municipio habría pagado
