Eduardo Nieto, presidente de Canirac Laguna, informó que este año se incorporan a la Fiesta de la Paella en Torreón, muestras gastronómicas impartidas por chefs de La Laguna, de restaurantes de la ciudad como Malverde, Brassa, Umo Penthouse, Bistro, Casa del Panini, Grill Master, Tacostao, así como la participación de chefs de Parras de Casa Cenizo.